Det er nemt at forklare, hvad lakmus er - et kemisk stof af naturlig oprindelse, som bestemmer syre-base-niveauet i vand eller opløsning. Lakmus bliver rød, når den udsættes for et surt miljø, blå, når den udsættes for et alkalisk miljø, og lilla, når den udsættes for et neutr alt miljø. Dette er den mest almindelige indikator, der bruges i industrien og kan være nyttig derhjemme.
Oprindelse og produktion af lakmus
Stoffet fremstilles industrielt af flere typer lav, der vokser i Sverige, Norge, USA, Sydamerika, Angola, Madagaskar, De Kanariske Øer og Azorerne og nogle andre steder. Lakmus og dens egenskaber blev opdaget omkring 1300. I lang tid blev udvindingen af materialet monopoliseret, metoden til opnåelse var omhyggeligt skjult. Det blev først udvundet ved hjælp af følgende metode:
- råmaterialer blev knust;
- gennemblødt i soda-ammoniakopløsning i op til 21 dage, konstant omrøring i massen, i nogle tilfælde i stedet forkemikalier brugt urin;
- da massen blev fra rød til blå, blev bundfaldet filtreret;
- det blå stof blev grundigt tørret og malet til et pulver;
- så blev stoffet udsat for alkoholudvinding;
- kombineret med gips eller kridt, presset og som et resultat opnåede man færdiglavede lakmusblokke, som let smuldrede til videre brug.
I det 18. århundrede begyndte kemikere at bruge en vandig opløsning af kalk og ammoniumcarbonat i stedet for soda-ammoniak.
Lakmuspapir
Indikatorlakmuspapir er udskæringer imprægneret med et kemikalie. Fås som enkeltstrimler eller i ruller. Dette format er det mest almindelige.
Det er meget nemt at bruge lakmuspapir. Det er nok at rive en strimmel af og nedsænke den i væsken, der skal undersøges. Næsten øjeblikkeligt vil papiret få den farvenuance, der svarer til syre-base-niveauet i teststoffet. Her er lakmus i aktion.
Anvendelsesomfang
Anvendes norm alt til at bestemme PH-niveauet i industrien og i hjemmet. Det bruges:
- i den kemiske industri for at identificere miljøet under forskning;
- i fødevareindustrien for at anerkende surhedsgraden i drikkevarer og drikkevand;
- i kosmetologi til fremstilling af cremer, tonics og andre hudplejeprodukter;
- i landbruget for at bestemme jordens sammensætning;
- inmedicin til testning af urin, spyt, andre væsker og sekreter;
- for at bestemme syre-base-niveauet af vand i svømmebassiner, varmekedler.
I hverdagen vil det også være nyttigt at vide, hvad lakmus er, og hvordan man bruger det. Planteelskere, blomsteravlere og gartnere kan bruge lakmuspapir til at bestemme pH-niveauet i jorden og hjemmelavet gødning. Det optimale syre-base niveau i jorden er 6-6,5 enheder for de fleste planter. Hvis aflæsningerne afviger fra normen, vil planterne bremse væksten, kaste deres blade eller stoppe med at blomstre uden nogen åbenbar grund.
Akvariefisk er også følsomme over for pH-niveauet i vandet i akvariet. Den optimale balance, som er velegnet til de fleste sorter af fisk og planter, er 6,3-7 enheder. Over 7 kan planterne dø, og under 6 overlever fiskene muligvis ikke.
Både butikskøbt og hjemmelavet kosmetik bør have en neutral pH-værdi på omkring 5,5. For at bekræfte dette skal du blot dyppe en lakmustest i en væske eller suspension.
I nogle sygdomme er det vigtigt at kontrollere syre-base-balancen i blod eller urin. For at gøre dette bør du regelmæssigt udføre tests med lakmuspapir derhjemme. I dette tilfælde vil den behandlende læge forklare, hvad lakmus er, og hvor ofte det skal påføres.
Figurativ betydning af ordet "lakmus"
Dette kemiske udtryk bruges ofte billedligt. Det er hvadbetyder "lakmus": noget, der giver dig mulighed for at finde ud af tilstanden af et objekt, et fænomen, en begivenhed, et system. For eksempel: "Lakmusen i vores forhold var hans gave den 8. marts".
