I dag inviterer vi dig til at tale om, hvad kosten for en et-årig baby er. For en voksende krop er det meget vigtigt at spise rigtigt, få de nødvendige vitaminer og mineraler. Det er nu, smagen af krummerne dannes, du skal prøve at tilføje så meget variation som muligt til kosten.
Lad os starte med at forklare, hvad en diæt er. Flere definitioner siger, at dette begreb ikke kun forstås som en kvantitativ og kvalitativ komponent, men også som en persons adfærd under måltider. Det er nødvendigt at nærme sig forberedelsen af menuen meget ansvarligt for at distribuere kalorieindholdet og den kemiske sammensætning. Nu foreslår vi at tale om, hvad små børn kan spise, give en omtrentlig kost, fortælle nye og lækre opskrifter på krummer.
Hvad kan jeg give min baby mad i et år?
Årets kost bør gennemgås. Babyen har nu brug for en afbalanceret og komplet kost. Vær opmærksom på sammensætningen og kvaliteten af retterne tilberedt til den lille gourmet, vækst og udvikling afhænger af dette. Nu kan hans kost udvides betydeligt, især i betragtning af at babyen allerede kender smagen af "voksen" mad og har flere tænder i sit arsenal.
Hvad skal man give:
- grød (boghvede, ris, havregryn, majs, hvede);
- mejeri- og surmælksprodukter (kefir, yoghurt, hytteost, ost, smør);
- bagværk (hvidt brød);
- pasta;
- bouillon og suppe;
- grøntsager og frugter (gulerødder, græskar, rødbeder, bønner, kål, æbler, abrikoser, kiwi, ferskner, jordbær, kirsebær og så videre);
- juice, te, kompot;
- magert kød;
- kyllingelever;
- fisk;
- kyllingeæg;
- rent vand.
Bemærk venligst, at korn og mejeriprodukter er grundlaget for en babys kost. Nu kan grød ikke knuses til en purétilstand, det vil være nok til at koge kornet godt.
Fødevarer, der ikke bør indgå i babyens kost:
- produkter købt af pølse;
- kulsyreholdigt vand;
- citrus;
- svampe;
- chokolade;
- nødder;
- halvfabrikata;
- dåsemad.
Måltidsbord
Den anbefalede mængde mad til en et-årig baby er omkring 1,2 liter om dagen. Derudover bør følgende anbefalinger til fordelingen af dagpengene (i procent) tages i betragtning:
| Morgenmad | Frokost | Aftensmad | Snack |
| 25 | 35 | 15 | 25 |
Baby skal bare have den rigtige mængde kalorier til udvikling. For et kilo skal du bruge omkring 100 kcal. Dernæst vil vi give en omtrentlig kost for et barn om året i en uge.
| ugedag | man | tirs | ons | tors | fre | lør | søn |
| Morgenmad | Mælkevermicelli med hård ost, røræg, brød. | Leverpostej og kartofler, mælk, brød. | Havregryn, mælkete, brød. | Semuljegrød, røræg, te, brød. | Risengrød, te, brød. | Pærebudding, te, brød. | Sildepostej, kartofler, te, brød. |
| Frokost | Broccolisuppe, fiskefrikadeller, grønærtepuré, juice, brød. | Ærtesuppe, kaninsufflé, grøntsagsmos, juice, brød. | Suppe, salat, kartoffelmos, juice, brød. | Suppepuré, dovenkålsruller, pandekager, te, brød. | Chi, frikadeller, kartoffelmos, tomatjuice, brød. | Kyllingsuppe, kotelet, græskarpuré, brød. | Ostesuppe, kotelet, squashfritter, kissel, brød. |
| Aftensmad | Blomkålspuré, hytteost, mælkete, brød. | Bagte æbler med tørrede abrikoser og rosiner, kartoffelmos, te, brød. | Hytteost, gulerodspuré, mælk. | Bananbudding, te, småkager. | Hytteost, roe- og æblemos, brød | Hytteost, kartofler, gelé, brød. | Semuljegrød, røræg, mælk, brød. |
| Snack |
Mælkebudding, te, småkager. |
Mælk, ost. | kefir, æblemos, småkager. | Syrnet mælk, småkager. | kefir, småkager, æble. | Mælk, bolle, frugt. | Kefir med æble, croutoner. |
| For natten | Mælk. | kefir. | Mælk. | kefir. | Mælk. | kefir. | Mælk. |
Menu
Så hvad er diæten? Hvordan laver man en menu, og hvornår skal man spise? Vær opmærksom på, at barnet bevæger sig meget, modtager en masse ny information, udvikler sig. Han er ikke længere nok modermælk alene. En omtrentlig kost og menu skulle se sådan ud:
| Morgenmad (8:00) | Frokost (12:00) | Snack (16:00) | Aftensmad (20:00) | Anden middag |
| Mælk eller grød, æg, frugtpuré, te, brød. | frikadellesuppe, grøntsagsmos, kompot og brød. | Mejeri- eller surmælksprodukter (mælk, kefir, yoghurt osv.), hytteost, frugt og småkager. | Grøntsager med kød, kissel, brød. | Kefir, mælk, mælkegrød eller amning. |
Foderordning
Kosten for et barns dag på året er meget vigtig at overholde. Pauser på omkring 4 timer mellem fodringerne hjælper med at opbygge en appetit. Derudover er det værd at overføre barnet til 4-5 måltider om dagen, opgive natfodring. Dette vil gavne babyen og forberede sig til børnehaven, hvor regimet overholdes ekstremt strengt. Det ideelle fodringsmønster ser sådan ud:
- 8.00 – morgenmad;
- 12 dage – frokost;
- 4 pm - afternoon tea;
- 19.00 – Middag;
- 10 pm - Anden middag (før sengetid).
Kød
Vi har allerede behandlet spørgsmålet om, hvad en diæt er, vi har givet en omtrentlig menu. Du har allerede bemærket tilstedeværelsen af en kødkomponent. Valget af kød skal behandles meget ansvarligt. Den ideelle mulighed er hjemmelavet kød (kylling, kalkun, kanin, oksekød eller kalvekød). Det er bedst at vælge uden fedt (kylling eller kalkunbryst osv.).
Opskrifter på nye retter
Den første opskrift er boghvede og hakkede frikadeller. De erPasser meget godt med grøntsagsbouillon. Kog boghvede, dræn vand og bland grød med hakket kød. Dyp de formede frikadeller i den kogende bouillon.
Suppe-puré fra leveren. Det er ekstremt nemt at tilberede. Læg brødmassen i blød i mælk, før leveren gennem en kødkværn. Bland ingredienserne og smag til med lidt s alt. Tilsæt lidt bouillon eller vand og lad suppen simre lidt.
Damp fiskefrikadeller. Før fiskefilet og løg gennem en kødhakker. Tilsæt revne gulerødder og mel til hakket kød. Damp de formede koteletter i ca. 20 minutter.
