Opløses bagepulver i vand? Egenskaber og anvendelser af sodavand

2024 Forfatter: Angel Austin | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 05:21

Nogle stoffer, der findes i ethvert hjem, er fyldt med mange nyttige og ikke altid velkendte egenskaber. For eksempel almindelig sodavand, som enhver husmor har. Hvad er dets egenskaber, opløses bagepulver i vand, hvordan kan det bruges? Nedenfor vil vi besvare disse spørgsmål.

Generelle oplysninger

Sodavand er det fælles navn for alle natriums alte af kulsyre. Det kemiske navn på bagepulver er natriumbicarbonat, natriumbicarbonat, bagepulver, natriumbicarbonat (ikke at forveksle med natriumcarbonat - soda med formlen Na2CO3). Formlen for at drikke sodavand er NaHCO3. Det er et pulver af små hvide krystaller med en s alt smag.

Naturlig sodavand udvindes af mineralet trona samt fra vandet i nogle søer. Sodasøer såvel som mineralet, hvorfra det er opnået, er dog få. I dag produceres det meste af natriumbicarbonatet på fabrikker. Den kunstige produktion af bagepulver begyndte i 1861.

Nogle kemiske egenskaber ved sodavand

På trods af de alkaliske egenskaber af sodavandsopløsningen, for eksempel neutraliseringen af syrer, er det kemisk set et s alt (surt)s alt af natrium og kulsyre). Det er ikke-eksplosivt, ikke-brændbart under normale forhold, ikke-giftigt. I sure opløsninger nedbrydes sodavand til nye sure s alte, kuldioxid og vand.

Opløses bagepulver i vand

Som allerede nævnt opløses sodavand ikke helt i syrer, men bliver til andre stoffer. Opløses bagepulver i vand? Svaret er ja, det opløses godt med dannelsen af andre stoffer. Generelt interagerer sodavand bedre med varmt vand; det er lidt opløseligt i koldt vand. En vandig opløsning af natriumbicarbonat har en let alkalisk reaktion. Den karakteristiske hvæsende lyd, når sodavand opløses, skyldes frigivelsen af kuldioxid. Formlen for sodavands reaktion med vand: NaHCO₃ + H₂O ↔ H₂CO ₃ (H₂O + CO₂) + NaOH. Det vil sige, at natriumbicarbonat, når det interagerer med vand, nedbrydes til natriumhydroxid, som giver vand alkalitet, og kulsyre, som igen straks nedbrydes til vand og kuldioxid.

Følgende er opløseligheden af natriumbicarbonat i vand ved forskellige temperaturer i procent (norm alt taget 1 gram sodavand pr. 100 gram vand):

6, 9 - 0°C;
8, 2 - 10°C;
9, 6 - 20°C;
10, 4 - 25°C;
11, 1 - 30°C;
12, 7 - 40°C;
16, 4 - 60°C;
20, 2 - 80°C;
24, 3 - 100°C.

Eksperimenter med sodavand

Hjemme kan du udføre en række pædagogiske eksperimenter med sodavand og demonstreredens egenskaber. De vil være af interesse for både børn og voksne, der elsker kemi. Du skal bruge bagepulver og syre (citronsyreopløsning - 1-2 teskefulde pr. glas vand eller 9 % bordeddike).

Fyld flasken en tredjedel fuld med syre. Hæld sodavand i en ballon, dette kan gøres ved hjælp af en tragt. Sæt en kugle på flaskehalsen og begynd at hælde sodavand i syre fra den. Ballonen vil pustes op med kuldioxid fra flasken, dannet som et resultat af samspillet mellem sodavand og syre.
Hæld varmt vand i en glasbeholder, hæld mere sodavand i den (f.eks. 15 spiseskefulde pr. glas), og rør rundt, indtil det er opløst. Hæng enhver lille ting på en tråd, fastgør tråden på ydersiden, og nedsænk genstanden i den forberedte opløsning. Efter ca. et døgn begynder objektet at blive dækket med sodavandskrystaller.
Tag en pakke sodavand (eller lidt mere) og barberskum, bland dem grundigt. Det skal vise sig ikke at være meget klistret, men holde formen på massen. Fra denne "kunstige sne" kan du lave en snemand eller enhver anden nytårsdekoration. Når den er tørret, bliver den smuldrende, så hvis massens egenskaber skal bevares længere, opbevares den i køleskabet.

Brugen af sodavand i hverdagen

Selvfølgelig er hovedanvendelsen af bagepulver i husholdningen til madlavning. Sodavand læsket med eddike bruges til bagning - dejen er frodig og blød. Den kan også bruges til at lave hjemmelavet limonade.

Men der er andre måder at bruge det på, f.eksnatriumbicarbonat har desinficerende egenskaber og kan fjerne ubehagelige lugte.

For at rense og rense køleskabet for bakterier, kan du vaske det indefra med en varm opløsning af sodavand (en spiseskefuld pr. liter varmt vand).
For at desinficere VVS påføres sodavand på overfladen. Tør dem derefter af med en fugtig klud eller svamp og skyl med vand.
Der er en opskrift på en pasta med sodavand, der renser genstande og overflader for fedt og genstridigt snavs samt kalk. Det er nødvendigt at tage 50 gram babysæbe (i stænger), 550 milliliter vand, en og en halv spiseskefuld sennepspulver og den samme mængde sodavand. Gnid sæben på et groft rivejern og hæld lidt varmt vand i det. Rør rundt, opvarm og hæld gradvist det resterende vand i, indtil sæben er opløst. Hæld sodavand deri. Når opløsningen er afkølet let, tilsæt sennepspulver og pisk blandingen.
For at rense væggene for mug og svamp, skal du vaske de berørte overflader med en koncentreret opløsning af sodavand. Lad stå et stykke tid, og skyl derefter af med rent vand. Efter at væggen er tørret og malet igen.
For at rengøre aluminiumsfade skal du tilføje en teskefuld sodavand til en liter vand og hælde denne opløsning på opvasken. Skyl efter rengøring med varmt vand.
Forurenede områder af emaljetøj tørres af med tørt sodapulver med en svamp. Det skal huskes, at sodavand kan efterlade små ridser på emaljen.
Sodavands affedtende effekt bruges, når man vasker fedtede tallerkener med dens vandige opløsning. Den er også i stand til at fjerne teplak.

Sodavand bruges ikke til rengøring af træprodukter, fordi træet bliver rødligt under dets påvirkning.

Brug af bagepulver til helbredelse

De helbredende egenskaber ved bagepulver er baseret på dens iboende desinfektion og syreneutralisering.

På trods af nyttigheden af bagepulver, bør den bruges med forsigtighed. Konstant brug af det inde fører til forstyrrelse af mave-tarmkanalen. Natriumbicarbonat neutraliserer syrer og reducerer derfor surhedsgraden af mavesaft, hvilket resulterer i problemer med fordøjelsen og optagelsen af mad og alle de deraf følgende konsekvenser. Nogle bruger sodavand til vægttab, men i dette tilfælde vil det være forbundet med dårligt helbred. Og indførelsen af en sodavandsopløsning i form af injektioner er så meget desto farligere for mennesker og er fuldstændig uacceptabel.

Opskrifter til hjemmemedicin

Ved ondt i halsen, skyl med en opløsning af sodavand (en teskefuld pr. 250 gram varmt vand). Betændelse i tandkødet, mundslimhinden og tandpine kan også lindres med dette middel.
Furuncles behandles med lotioner med en koncentreret sodavandsopløsning, og ligtorne behandles med bade af sodavand og varmt vand.
Hvis en vælling sodavand og vand påføres det sted, der er bidt af insekter, vil kløen aftage. Vandet skal være køligt, da spørgsmålet: "Opløses bagepulver i vand?" svaret er allerede givet, at det opløses godt i varmt og varmt vand, og gyllen vil i dette tilfælde ikke virke.
Forfor at slippe af med halsbrand, rør sodavand i varmt vand med en hastighed på 1 teskefuld pr. glas. De drikker i én slurk. Det er ikke nødvendigt at misbruge dette, og hvis der er andre antacida, er det bedre at tage dem. Som en yderst sjælden, men forekommende bivirkning, beskriver de en mavesprængning, der opstod som følge af en skarp frigivelse af gasser efter indtagelse af sodavand (som nævnt ovenfor frigives kuldioxid som et resultat af sodavands interaktion med vand og syrer). Derfor kan der være en bøvs efter at have taget en sodavandsopløsning.

Skønhedsopskrifter

Natriumbicarbonat bruges også til kosmetiske formål.

Til ansigtspeeling og rensning af hudporer tilsættes en lille mængde sodavand til den sædvanlige del af rensemidlet, som påføres huden i en cirkulær bevægelse uden at gnide. Midlet vaskes straks af med varmt vand. Som et resultat eksfolieres døde hudceller.
For at lave en bodyscrub skal du blande to spiseskefulde bagepulver med en fugtighedscreme (mælk, lotion). På våd hud påføres blandingen på kroppen med en vaskeklud. Dette produkt blødgør huden og dulmer irritation fra barbering.
Sodavandsopløsning kan fjerne hævelser og cirkler under øjnene. Vatklude fugtet med det lægges på øjenlågene og opbevares i ca. 15 minutter.
Der bruges en maske mod akne og bumser: bland en spiseskefuld mel, en halv teskefuld sodavand og lidt vand, så der opnås en opslæmning. Den resulterende blanding påføres ansigtet i 10-20 minutter og vaskes derefter af med varmt vand.
Håret bliver blødt ogskinnende, hvis deres shampoo eller balsam med en spiseskefuld bagepulver i flasken.

Brug af bagepulver i industrien

Udover daglig brug i hjemmet bruges sodavand i den kemiske industri, hvor det bruges til at fremstille maling, polystyren, reagenser, husholdningskemikalier, ildslukkere. I let industri er det involveret i fremstilling af gummisåler, kunstlæder samt forarbejdning af naturligt læder i efterbehandling af silke- og bomuldsstoffer. I medicin og farmaceutiske produkter bruges sodavand til at reducere surhedsgraden af mavesaft og neutralisere syreforbrændinger på huden.