Ifølge tidlig sundhedsforskning blev begrebet "celleernæring" betragtet i en primitiv forstand. De sagde, at det simpelthen var nødvendigt for at overleve. Ligesom et levende væsen har brug for en minimumsmængde af næringsstoffer, der skal være til stede i kosten for at forhindre forekomsten af udadtil synlige funktionsfejl eller åbenlyse sygdomme. I den moderne verden er det, takket være avancerede teknologier og evnen til at se ind i kroppen, muligt at spore, hvordan næringsstoffer kommer ind i cellen, hvilke andre processer der finder sted der. Det er vigtigt, at dette nye perspektiv hjælper med at forstå, hvorfor manglen på vigtige ernæringskomponenter kan føre til lave energiniveauer, tidlig aldring eller sygdom.
Hvad er en celle?
Celler er de grundlæggende livsenheder, der udgør alle væv og organer. Disse små komponenter interagerer konstant med hinanden og reagerer på alle mulige slagssignaler. Ernæring af kroppens celler er afgørende, for hvis deres funktion ikke udføres effektivt, kan dette føre til et fald i den generelle fysiske ydeevne, forekomsten af sygdomme.
En af de mange vigtige funktioner, som celler udfører i hverdagen, er at forhindre, at DNA bliver ødelagt. Derudover giver de energi til hele kroppen. DNA er lagret i kernen. Der er mange måder at holde det sikkert på. Undersøgelser har dog vist, at underernæring af celler med lavt indhold af antioxidanter og andre phytonutrients, kombineret med miljømæssig eksponering for toksiner såsom pesticider, kan føre til DNA-skader. Denne skade, også kaldet mutation, kan påvirke evnen til at producere energi. Derudover fremkalder det udseendet af vævsbetændelse, deres for tidlige aldring.
Ernæringens rolle i cellelivet
Den gennemsnitlige voksen har omkring 30 billioner celler. Og hver dag kopieres tusindvis af nye enheder fra gamle, slidte eller beskadigede. Cellernæring er processen med at levere ernæringsmæssige råvarer for at skabe nye og vedligeholde gamle enheder. Derudover beskytter nogle næringsstoffer også mod skader og giver kroppen den energi, den har brug for. På trods af at cellerne i forskellige væv og organer kan være forskellige i form, størrelse og egenskaber, indeholder de lignende komponenter, der udfører specifikke opgaver.
Ernæring og cellemembran
Shell,der indkapsler celler kaldes cellemembranen. Det tjener som en strukturel grænse, der holder det indre indhold fra udefrakommende indblanding og indtrængen af uønskede agenter. På samme tid tjener denne skal som et semipermeabelt filter, der giver processen med cellevital aktivitet og ernæring. Gennem det kan næringsstoffer komme ind, og affald udskilles tværtimod fra kroppen. Alt dette bidrager til intercellulær kommunikation og koordinering af alle kroppens fysiologiske funktioner.
Membranen består primært af fedtstoffer, som, da de er uopløselige i vand, danner en naturlig barriere, der danner grænser og strukturer. Lipiders hovedfunktion er at skabe form og strukturel stabilitet. Proteiner er en anden vigtig komponent. De giver kommunikation og fungerer som et middel til tilknytning. For eksempel er knogleceller knyttet til knoglevæv gennem proteiner i cellemembraner. En vigtig funktion er også overførsel af signaler til optagelse af næringsstoffer og udskillelse af affald.
Cellemembranens hovedfunktion
Celler er byggestenene i alle fysiske strukturer. Alt i kroppen - lige fra håret på hovedet til neglene på fingrene, samt huden, blodet, organerne og knoglerne - består af celler. Deres vægge, kaldet cellemembranen, er som fæstningshegn, der tillader nyttige stoffer at passere igennem og frastøde det, der kan skade. Og selvom de adskiller sig fra hinanden (blod er i modsætning til nerve, knogle er forskellig framuskler og så videre), har de alle en grundlæggende struktur og har brug for en så vital proces som celleernæring. Det er hovedkilden til energi og vitalitet.
Celleernæring og energiproduktion: mitokondrier
Cellemembranen omgiver cellerne ligesom huden, der dækker kroppen. På samme måde som kroppen har væv og organer til at udføre visse funktioner, har hver celle sine egne miniatureversioner af dem. De kaldes organeller. Nogle af de vigtigste organeller, der er ansvarlige for at producere energi fra næringsstoffer, er mitokondrierne. Der er mange af dem i kroppen.
Hver celle indeholder fra et par hundrede til over to tusinde mitokondrier, afhængigt af deres energibehov. For eksempel har hjerte- og skeletmuskelceller, som har et meget højt energibehov for at understøtte konstant bevægelse i kroppen, 40 % af deres areal optaget af disse formationer. Den gennemsnitlige menneskelige krop indeholder mere end én kvadrillion af disse komponenter. I modsætning til cellens ydre membran har hver mitokondrie to skaller: indre og ydre. Førstnævnte består af 75 % protein – langt mere end nogen anden cellegrænse. Disse proteiner er en del af elektrontransportkæden og spiller en nøglerolle i ATP-generering.
Hvordan er ernæringsprocessen på celleniveau?
Enkeltcelleformationer har også organeller, der ligner dem, der er indeholdt imere komplekse organismer. De er nødvendige for en vellykket gennemførelse af mange livsprocesser. Den centrale kontrolfunktion er direkte relateret til cellekernen, som har DNA og styrer syntesen af proteiner i cellen. Mitokondrier er ansvarlige for processen med cellulær respiration og omdannelsen af glukose til energi. Ribosomer garanterer funktionen af transportkanaler i det endoplasmatiske retikulum. Cellemembranen regulerer selektivt bevægelsen af materialer.
Korrekt ernæring spiller en vigtig rolle i at neutralisere skadelige stoffer og bevare sundheden på celleniveau, da den forsyner cellerne med næringsstoffer, der fungerer som byggesten og beskytter vigtige funktioner. For eksempel energiproduktion. Funktioner ved celleernæring er forbundet med arbejdet med hver af dets komponenter. Kostproteiner nedbrydes efterfølgende til aminosyrer og re-syntetiseres derefter til nye lignende stoffer. Nogle aminosyrer bruges også til at lave signalkemikalier såsom hormoner. Disse er til gengæld en integreret del af intercellulær kommunikation. At forsyne kroppen med nok vigtige næringsstoffer kan hjælpe med at opretholde en korrekt membranstruktur.
Optimal Cellular Nutrition
En vigtig proces, der påvirker cellens vitale aktivitet, er ernæring. Det skal foregå under optimale forhold. Samtidig er cellemembraner grundlaget for et godt helbred. Ligesom at bygge et hus er umuligt at forestille sig uden pantet stærkt fundament, så et sundt, norm alt fungerende organ skal have et solidt fundament. Assimilation refererer til den delikate proces med at få næringsstoffer ind i selve cellen gennem membranen, som skal være sund, blød og fleksibel for optimal funktion.
Hvad spiser en person for bedre cellulær ernæring? Den vitale aktivitet i hver formation begynder med brugen af sund mad fra miljøvenlige produkter. Det sker sjældent, at den sædvanlige daglige kost kun indeholder de nødvendige stoffer og i den mængde, hvori det virkelig er nødvendigt. Her kan kosttilskud af høj kvalitet tjene godt, hvilket kan øge niveauet af cellulær ernæring til det optimale niveau.
Syv livsprocesser
Hver celle har flere opgaver at udføre:
- Reproduktion. Formering er en af de vigtigste livsprocesser.
- Bevægelse. Cellen skal være mobil. Hun er konstant i stand til at ændre sin form.
- Metabolisme er den vigtigste biologiske proces til selvopretholdelse, som omfatter kataboliske og anabolske processer.
- Åndedræt - generering af energi til metaboliske processer, cellereproduktion og deres såkaldte vedligeholdelse.
- Mad. Der kan spises på en række forskellige måder afhængigt af, om organismen er encellet eller flercellet.
- Homeostase er tilstanden af dynamisk balance mellem en organisme og dens omgivelser ved brug af mindst én af de 5 sanser.
- Isolation - at komme af med affaldsprodukter.
Forskellige organismers fodringsmetoder
Ernæring er afgørende for energi og vækst. Alle levende væsener på planeten har brug for mad. Men i deres krop kan den måde, cellerne fodres på, variere. Planter er i stand til at skabe deres egne produkter gennem fotosyntese. De bruger sollys til at omdanne simple kuldioxid- og vandmolekyler til mere komplekse kulhydrater. Dyr skal til gengæld få deres levebrød på bekostning af andre dyr eller planter. I dette tilfælde sker den omvendte proces. Mere komplekse stoffer nedbrydes til små, enkle, opløselige molekyler, som derefter kan bruges til energi og vækst.
Den menneskelige krop består af billioner af bittesmå byggesten, som hver på den ene eller anden måde deltager i vitale processer: åndedræt, energiproduktion, bevægelse, fordøjelse, udskillelse, reproduktion og andre. Celler er som miniatureorganer, hver omgivet af en beskyttende kappe. Nogle gange sker det, at ernæring og cellevækst bliver umulig. Dette sker på grund af svigt i assimileringen af stoffer eller eliminering af affald. I dette tilfælde bliver cellen giftig og kan skade kroppen, hvilket forhindrer den i at fungere korrekt.
