Hvordan dyrker man en krystal? Dette spørgsmål stilles i dag ikke kun af skolebørn, der har modtaget den passende opgave i emnet kemi, men også af nogle voksne, der ønsker at tilberede en original og velsmagende godbid, sukkerslik. Alt dette vil blive diskuteret i materialet i denne artikel.
Teoretisk baggrund
Som du ved fra lektionerne i kemi, er krystallisering en proces, hvor man ændrer et stofs konsistens. Som et resultat bliver væsken gradvist til et fast stof. Den samme transformation kan forekomme med gas, og endda med krystaller, der er i stand til at regenerere (dette fænomen kaldes omkrystallisation). For at dette kan ske, skal visse betingelser være opfyldt.
For det første skal væsken, hvorfra det kræves for at opnå krystaller, ikke bare være et homogent stof, men en opløsning og en overmættet. Hvad betyder det?
For at dyrke en krystal, som krævet af kemiopgaven, skal du fremstille en opløsning, der indeholder så meget krystallinsk stof, at den allerede erkan ikke opløses fuldstændigt.
opskrift på overmættet opløsning
Denne væske kan nemt laves på følgende måde. En vis mængde sukker, s alt eller andre opløselige stoffer bør gradvist tilsættes til kogende eller meget varmt vand.
Når ingrediensen, der blandes i væsken, begynder at sætte sig i bunden, kan vi sige, at målet er nået. Dette kræver typisk 100 % opløsningsmiddel 150-200 % opløseligt.
Norm alt er processen meget hurtigere, hvis vandet opvarmes til en meget varm tilstand. Men det skal huskes, at opløsningen oftest bremses ved 80-90 grader, så du skal tage højde for denne faktor og ikke bringe væsken i kog.
Dette er interessant
Det er interessant, at hvis du vælger det passende temperaturregime for stoffet, der skal opløses, kan du opnå en sådan effekt, at selv i en umættet opløsning vil stoffet ikke helt forsvinde. Det kan du gøre ved at se på en speciel tabel, som som regel præsenteres i kemi-lærebøger.
Hvordan sker det? Faktum er, at krystallinske stoffer som sukker ikke kun opløses i væsker, men også bliver tilbage til en fast tilstand. Dette kræver de såkaldte "lokkemad", det vil sige deres små partikler. For eksempel kan sukker blandet med vand straks blive til en fast tilstand og sætte sig på de resterende stykker.
Det er omkrystalliseringsprocessen, der ligger til grund for eksperimenterne med dyrkningsmå småsten fra opløsninger af sukker, s alt, blå vitriol og så videre.
Hygiejnekrav
Det er bedst, hvis en amatørkemiker bærer en hovedbeklædning, og hans øjne er beskyttet af beskyttelsesbriller. Selvfølgelig kan sukker, bords alt eller blå vitriol næppe medføre væsentlig skade på menneskers sundhed. Alle de ovennævnte forholdsregler tages i stedet for at beskytte de stoffer, der er nødvendige for at dyrke en krystal fra blå vitriol derhjemme eller fra et andet stof.
Denne omstændighed forklares ved, at partikler af opløste mineraler sætter sig på hver eneste støv- eller hårprik, der ved et uheld er havnet i væsken.
Radiant Crystals
Hvordan dyrker man sådanne sten derhjemme? For dem, der er interesseret i en sådan oplevelse, men tvivler på deres evner, er der specielle sæt. Sådanne fordele kaldes "Strålende Krystaller". Hvordan man dyrker dem er beskrevet detaljeret i instruktionerne til dette spil.
Kort sagt, Junior Chemist Item Box indeholder:
- 2 stykker pap,
- plastikstativ til dem,
- flaske med kemisk middel.
Hvordan dyrker man en krystal med dette sæt? Du skal installere stykker pap i et specielt plastikstativ og hælde opløsningen fra flasken. Producenter lover, at papiret i løbet af få timer vil blive til en klynge af krystaller af bizarre former.
Kommentarerne, der findes på forskellige websteder, siger, at man bruger datatilbehør, kan du virkelig dyrke meget smukke småsten, men de dækker ikke hele overfladen af papiremner, men optager kun en del af deres område. Det er dog ret nemt at dyrke en krystal med et sæt som dette. Derfor kan en sådan manual trygt anbefales til skolebørn som visuelt materiale til kemitimerne.
Med madkrydderi
En mere budgetmæssig mulighed for at udføre et videnskabeligt eksperiment kan udføres med almindeligt bords alt.
Der er to muligheder for, hvordan dette kan gøres. For at dyrke en krystal fra s alt derhjemme skal du forberede følgende ting:
- Almindeligt bordglas.
- Halv-liters dåse.
- Pande, bedst emaljeret.
- Tråd, fleecy foretrækkes.
- facetteret blyant.
- ark papir.
- Et stykke gazestof.
- Bords alt - 0,5 kg.
Som tidligere nævnt, når man starter dette eksperiment, skal hygiejnekrav overholdes: al service skal vaskes grundigt, amatørkemikere skal have gummihandsker på hænderne og en form for hovedbeklædning. Hæld to glas vand i gryden, det er bedre, hvis det er destilleret, eller i det mindste kogt eller filtreret.
Hvis der er urenheder eller pletter i det, er det bedst at si væsken.
Når gryden er fyldt, skal den sættes på et langsomtfyr og bring indholdet til en meget varm temperatur, men ikke kogende. Under opvarmningen skal der gradvist tilsættes s alt til vandet: først 250 gram, og når det opløses, derefter den samme mængde.
Bliv ikke overrasket, hvis krydderierne ikke helt opløses i vandet på dette stadium, hvor du prøver at dyrke en krystal fra s alt derhjemme. Det er præcis, hvad der skal opnås. Tværtimod, hvis s altet ikke satte sig i bunden i en lille mængde, efter at et pund af dette stof blev hældt i gryden, skal du tilføje et par skeer mere, og så videre, indtil det ønskede resultat er opnået. Der skal være bundfald i bunden. Når dette sker, kan forberedelsen af den overmættede opløsning betragtes som afsluttet.
Det er nødvendigt at tage gryden af varmen.
Vandfiltrering
Det er her, en halvliters krukke er praktisk, som skulle forberedes på forhånd. Dens hals skal være dækket af gaze foldet i flere lag. Væsken skal filtreres gennem dette filter. Krystaller af uopløst s alt skal forblive på overfladen af gazen. Når dette er gjort, kan den resulterende opløsning hældes i et standard bordglas. Bind derefter tråden til blyanten. Knuden skal være i midten af brevpapiret.
Du skal lave en tråd af en sådan længde, at den tager cirka halvdelen af glasset og under ingen omstændigheder ser ud til at være dens bund. Dernæst skal du sænke den ned i vandet, og sætte blyanten oven på glasset. Derfor var det nødvendigt at forberede en facetteret blyant og ikke en rund. Beholderen skal dækkes med et stykke papir på toppen for at forhindre støv i at komme ind. Derefter er det bedst at placere det med alt dets indhold et sted med en tilstrækkelig høj lufttemperatur. Hvis eksperimenterne udføres om vinteren, vil området nær batteriet være dets optimale placering.
Det skal huskes, at tråden ikke skal røre glassets vægge, men altid være i en rolig tilstand. For at undgå udsving i det, bør fartøjet ikke flyttes til et andet sted, løftes og så videre. Overvej derfor nøje, hvor det er bedst at placere glasset. Denne oplevelse kan tage op til 2 måneder, så placeringen af oplevelsen bør ikke falde sammen med lejlighedens indgang.
Hvor lang tid tager krystalliseringsprocessen?
Som regel tager det fra 2-3 uger til 1-2 måneder. Timingen afhænger af koncentrationen af s alt i vandet (jo mere jo bedre) og af nøjagtigheden af at følge alle instruktioner.
Hvilke fejl kan man begå? For at dyrke krystaller til børn er det nødvendigt, at der ikke kommer støv, snavs og andre små eller store partikler ned i vandet. Dette kan bremse væksten af krystaller på tråden, da ethvert hår kan være en "lokkemad" for opløst s alt. Derfor, hvis sådanne genstande er i vandet, vokser krystallerne ikke kun på tråden, men også på dem. Og da mængden af opløst s alt i et glas er begrænset, er det bedst at eliminere muligheden for sådanne "konkurrenter".
Endnu en fejl
Krystalvæksten kan også være langsommere end nødvendigt, hvis det opvarmede vand afkøles hurtigt. Derfor blev det sagt, atglasset skal placeres i lejlighedens varmeste hjørne. Hvis forsøget finder sted på et tidspunkt af året, hvor varmesystemet ikke fungerer, så kan vandbeholderen pakkes ind i en form for tæt klud.
Genvej
Hvis eleven fik til opgave at udføre dette eksperiment for et par uger eller måneder siden, men han glemte at gøre alt det nødvendige til tiden, så er der i dette tilfælde råd om, hvordan man dyrker en krystal fra s alt i 1 dag. I en sådan situation har du brug for den samme liste over nødvendige ting som i indstillingen beskrevet ovenfor. Den eneste forskel er, at mængden af opløsning skal fordobles. Efter et par timer skal s altvandet i glasset fornyes.
Denne gang vil krystallen ikke dannes i hele længden af tråden på "lokkemad". Dette ord betyder et stort stykke s alt, som skal fastgøres for enden af tråden. Vælg en krystal, der kan bindes. Forvent ikke et mirakel. På én dag vil der kun vokse en lille sten. Dette kan dog redde eleven fra at få en negativ karakter.
Der er en anden måde at hurtigt dyrke en krystal på. For at gøre dette skal du først forberede en ikke særlig stærk s altopløsning. Fremgangsmåden er som følger: to glas krydderier skal hældes med fire glas vand. Denne blanding bringes i kog. En tråd dyppes i den, tidligere bundet til en blyant på den måde, der er beskrevet ovenfor. Efter at have opholdt sig i væsken i flere minutter, dyppes tråden i s alt, så krystallerne klæber til den i et tæt lag. Derefter lægges emnet påbatteri, så det tørrer så hurtigt som muligt. Når der er gået 1 time, skal den tages op af blyanten. Hvis s altkrystallerne smuldrer, er det bedst at gentage alt fra begyndelsen.
Hvis forsøget lykkedes, placeres blyanten oven på glasset, og emnet dyppes i opløsningen fremstillet i henhold til opskriften beskrevet i beskrivelsen af den foregående metode. Om en dag vil nye krystaller dukke op på tråden, der dækker dem, der allerede var på den. Heller ikke her skal man forvente overnaturlige størrelser af sten.
Men ved at bruge denne metode kan du fuldføre dit hjemmearbejde. Efter at have overvejet anbefalingerne om, hvordan man dyrker en krystal fra s alt hurtigt, men i en mere beskeden skala, end der opnås med den sædvanlige version af eksperimentet, kan vi gå videre til beskrivelsen af at opnå sten fra andre stoffer. Dette er, hvad materialet i de næste kapitler i denne artikel vil handle om.
Original konfekture
Hvordan dyrker man en krystal? Dette spørgsmål vedrører måske ikke kun skolebørn, der forbereder sig til kemiundervisning, men også folk, der brænder for madlavning. Selvfølgelig er det usandsynligt, at store krystaller, der er dyrket af s alt, vil være nyttige i tilberedning af originale retter, sukkersten er en anden sag.
Sådanne produkter kan ikke kun tjene som et visuelt hjælpemiddel til skoletimer, men også egnet til at spise som originale hjemmelavede slik. Derfor vil det følgende tale om, hvordan man dyrker en krystal fra sukker.
Forbereder godbidder
Til dette formål behøver du ikke en tråd som dennekrævede erfaring med s alt, og noget træpind af lille størrelse. Perfekt til sandwichspyd. Du kan også bruge ispinde. Små grene af træer, grundigt vasket, er også ret velegnede. Hvis du bruger dem, så vil slikkepindene, der opnås ved krystallisation, have en form, der gentager konturerne af dette naturlige materiale.
I opskriften på, hvordan man dyrker en krystal fra sukker derhjemme, vil en liste over ingredienser til dette formål blive givet i en sådan mængde, at der kan laves 5-6 hjemmelavede slik.
Så for at lave sten skal du bruge et halvt kilo sukker, 2 kopper vand, en emaljepande, pinde (en træbund til slikkepinde), 5-6 glas eller glas (små glas er perfekte til dette formål, men uden etiketter, fordi det er nødvendigt at overvåge processen gennem karrenes gennemsigtige vægge).
Et par ark papir vil også være nyttige til at dække karrene med de voksede krystaller.
Først og fremmest skal du koge sukkersirup. For at gøre dette skal du hælde et halvt kilo sukker i vand i mængden af 2 glas, hældt i en emaljepande. Det er nødvendigt at koge denne opløsning under omrøring i 20-25 minutter. Hold ikke siruppen tændt for længe. Ellers kan den blive brun. Når siruppen er klar, skal du hælde den i små glas, glas eller små glas. Papirark, skåret, så de kan lukke beholderne, gennembores i midten med træpinde. Det bør sikres, at disse blanks fratræ godt holdt.
I betragtning af spørgsmålet om, hvordan man dyrker en krystal fra sukker, er det værd at understrege følgende detalje: siruppen behøver ikke at blive filtreret, før den hældes i beholdere, da den ikke egner sig godt til dette. Dette stof er tykt nok til nemt at sive gennem gaze. Når sødt vand hældes i beholderne, er det tilbage at dække dem med papir med træpinde fastgjort på toppen. Det vil tage ret lang tid at vente på, at der kommer et lag sukkerkrystaller på træemnerne.
Denne proces tager flere uger. Resultatet berettiger dog som regel fuldt ud forhåbningerne. De resulterende slikkepinde kan bruges som et selvstændigt konfektureprodukt, og det er også nemt at finde på andre anvendelsesmuligheder for det. For eksempel, når man serverer te, placeres de nogle gange ved siden af koppen. De erstatter den sædvanlige skefuld sukker.
Hvordan dyrker man krystaller derhjemme på en dag fra sukker? Slikkepinde kan ikke fås på så kort tid, men du kan prøve at dyrke en sten på en snor, som beskrevet i anbefalingerne til fremstilling af lignende produkter af s alt.
For at gøre dette skal du koge siruppen i henhold til opskriften, som angivet i dette kapitel, bind en tråd af en sådan størrelse til blyanten i midten, så den ikke rører bunden af glasset. Derefter skal brevpapiret placeres på karrets vægge, og tråden skal nedsænkes i sukkersirup. Efter et par dage vil oplevelsen give de første resultater. Der dannes et tyndt lag krystaller på overfladen af tråden.
Farverige slikkepinde
Hvis du ønsker, at slik lavet på denne måde skal have forskellige regnbuefarver, så giver det mening at købe et sæt kunstige farver. I sukkersirup, hældt i flere beholdere, skal du hælde indholdet af poserne: hvert glas har sin egen farve.
Dette er én måde at dyrke krystaller derhjemme med forskellige farvenuancer.
Naturlige godbidder
Hvis læseren sætter sig for at tilberede sådanne slik fra naturlige produkter, så kan siruppen tilberedes på basis af juice. I dette tilfælde har den resulterende konfekt ikke kun en lys farve, men også en rig frugt- eller bærsmag.
En anden hurtig vej
Du kan også lave denne type af dette eksperiment, hvordan man dyrker en krystal fra vitriol. Disse sten har en tendens til at vokse meget hurtigere end deres s altmodstykker og er smukkere på grund af deres klare blå eller lilla farve.
For at lave sådan et mirakel kan du bruge ovenstående anbefalinger til, hvordan man dyrker en krystal fra s alt derhjemme. Den eneste forskel er, at i stedet for at koge krydderier, skal du bruge kobbersulfat. Dette stof kan købes i enhver butik for gartnere og sommerboere, da dette materiale fungerer som en fremragende gødning.
Når du implementerer denne metode, hvordan man dyrker en krystal derhjemme, skal du nøje overvåge, at børn,de tilstedeværende ved sådanne eksperimenter tog forholdsregler, da de i dette tilfælde ville have at gøre med et kemikalie, der ikke er helt egnet til menneskeføde.
Som regel kommer krystaller fra kobbersulfat i bizarre former, da det i dette tilfælde norm alt ikke kun er deres dannelse, men splejsning af flere sten med hinanden. Derfor ligner de norm alt drypsten og stalagmitter fra bjerghuler.
Konklusion
Denne artikel diskuterede, hvordan man dyrker en krystal derhjemme fra s alt, blåvitriol, sukker og ved hjælp af et specielt sæt. Det resulterende produkt kan nogle gange bruges som en vidunderlig konfekt, der vil glædeligt overraske dine familiemedlemmer og gæster. Sådan opnåelse af krystaller er også en traditionel skoleopgave i kemi. En vigtig del af artiklen er kapitlet om, hvordan man dyrker krystaller på en dag derhjemme. Hvis du følger alle anbefalingerne, vil dine eksperimenter helt sikkert blive kronet med succes. Det vigtigste er at være tålmodig.
