Ved første øjekast ser det ud til, at logistikfunktionen er at styre materialestrømme fra producent til forbruger. Men sådan er det ikke. Konceptet dækker en bred vifte af aktiviteter skjult for slutbrugeren.
Logistikproces
For at forstå, hvad logistikfunktionen er, lad os se på processen med at levere varer til slutbrugeren ved at bruge eksemplet med den første figur.
- Ring til callcenteret. En ordre er ankommet.
- Lederen kontrollerer tilgængelighed eller sender en anmodning til producenten, udarbejder dokumenter, bekræfter ordren.
- Varerne ankommer til virksomheden og venter på lageret.
- Varerne er transporteret, pakket.
- Indvejning.
- Ordren er tildelt et identifikationsnummer, destinationsadressen er angivet.
- Indlæsning i gang.
- Transport.
- Levering til slutbrugeren.
Det er således indlysende, at processen med at levere varer fra producenten til slutbrugeren ikke bare er en "kom-købt-venstre", men en enormen cyklus, der dækker mange individuelle operationer.
Forskellen mellem en logistisk operation og en funktion
Operationer er individuelle handlinger. Indlæsning, rydning, emballering. En logistisk funktion er et sæt operationer. For eksempel lager. I denne proces kan der skelnes mellem følgende operationer:
- Levering til lager.
- Sortér.
- Arrangement på hylder.
- Arkivering.
- Regnskab.
- Packaging.
- Indlæser
En logistisk funktion er en gruppe af operationer kombineret for at nå bestemte mål i styringen af materialestrømme. Formålet med oplagring er at opbevare varerne i overensstemmelse med standarderne for hurtig søgning og videre forsendelse til brugeren.
Materialestrømme
Fem grundlæggende udgangspunkter: råvarebase, produktionsanlæg, grossist, detailhandler, køber. På hvert trin af samspillet mellem parterne udføres bevægelsen af materialestrømme: finans, produkt, information. Og hver etape har sit eget mål: at levere varerne så hurtigt som muligt, at bevare dets kvalitet bedst muligt og at modtage anstændig betaling for det. Materialestyring og logistikfunktioner hjælper med at nå disse mål. Begrebet logistik er godt repræsenteret i figuren.
Eksempler på logistiske funktioner
Der er tre store grupper:
- Basic.
- Nøgle.
- Understøttende.
Grundlæggende logistikfunktioner omfatteret kompleks af operationer, uden hvilket logistik som videnskab ikke eksisterer. Disse er forsyning, produktion og distribution.
Nøglefunktionsgruppen omfatter: overholdelse af standarder, transport, kvalitetsstyring, indkøb, produktionsprocedurestyring, prissætning, fysisk distribution.
Og den tredje gruppe er understøttende funktioner, der giver konkurrencemæssige fordele: lager, godstransport, beskyttende emballage, støtte til returnering af varer, levering af reservedele og tjenester, indsamling af returaffald, information og computersupport.
Bygning af modeller
Du kan læse snesevis af smarte bøger, som vil indeholde en masse uforståelige sætninger og termer, men du vil ikke være i stand til at finde ud af, hvad modellerne for logistiske funktioner er. De skriver i bøger: alle modeller er opdelt i to kategorier: materiale-information og abstrakt. Abstrakt er symbolsk og ikonisk.
Er alt klart?
Lad os nu tale om, hvad modellering egentlig er. Lad os tage et eksempel. Der er en grossistvirksomhed H, der sælger husholdningskemikalier. Så model nr. 1 "Køb" er ved at blive bygget. Dette er en slags detaljeret handlingsplan, der beskriver, hvem produkterne vil blive købt hos i første omgang, hvordan de skal transporteres til virksomhedens lager, hvem der skal stå for modtagelse af varerne, hvilke dokumenter der skal udfærdiges, hvis et ægteskab opdages., hvor meget og hvordan man opbevarer varerne osv..
Model 2 "Levering". Firma H har detailkunder A ogB. En gang om måneden kræver de at få leveret et parti varer til dem. Firma H skaber model nr. 2 "Levering". I denne ordning vil andre spørgsmål blive overvejet: hvem skal udarbejde fakturaen, hvordan vi pakker varerne, hvor vi opbevarer dem indtil lastning i køretøjet, hvordan pengene vil blive modtaget fra leverandøren, og så videre.
Modeller kan oprettes i bogstavelige termer, det vil sige, at de kan beskrives med ord (ikoniske) eller symboler (symbolske).
Outsourcing af logistikfunktioner
Når vi går tilbage til "H"-eksemplet, kan du se, at en lille organisation skal gennemtænke hundredvis af handlinger for at kunne styre logistikken kompetent. Meget ofte er det umuligt at optimere alle processer, især under forhold med mangel på ressourcer og kvalificerede specialister. I dette tilfælde er det nødvendigt at bruge tjenester fra tredjepartsvirksomheder. Dette kaldes outsourcing, når en virksomhed overfører en del af sin logistikautoritet til en tredjepart.
Tredjepartshjælp hjælper virksomheden:
- Reducer omkostningerne ved at levere logistikfunktioner.
- Fokuser på det, der virkelig betyder noget.
- Betjener kunder på højeste niveau.
Årsager til outsourcing
Eksterne økonomiske faktorer fører til, at mange virksomheder i Rusland og i udlandet bruger hjælp fra tredjeparter. Dette skyldes: økonomisk globalisering, komplekse ordninger for levering af råvarer,lange afstande for at levere det endelige produkt. Derudover er det meget dyrt at opretholde en hel hær af logistikere på højt niveau. I dagens verden er succes på siden af den, der bedst styrer de opstillede logistikmål, og jo mere viden, jo højere servicekvalitet, jo flere kunder.
Alt dette har ført til, at logistikoutsourcing er blevet en integreret del af enhver virksomhed. Derudover fremhæver vi de fordelagtige faktorer ved at tiltrække tredjepartsorganisationer:
- Tætte relationer mellem transportvirksomheder, producenter og leverandører. Levering er til stede i alle led i oprettelsen af den endelige forbruger kurv.
- Grund til at opgive de ekstra omkostninger ved at vedligeholde logistikafdelingen og udvide produktionen.
- Øger organisationens smidighed i forbindelse med de frigjorte ressourcer. Du kan udvide markedet, give yderligere annoncering eller fokusere på udvikling.
- Tredjepartsorganisationer har en tendens til at have god erfaring og se, hvad der er bedst at gøre i en situation.
- Outsourcing-virksomheder udfører deres service på højeste niveau, hvilket fører til en stigning i kvaliteten af servicen til slutforbrugeren.
- Virksomhedens status og image vokser.
Logistics at Magnit (CJSC Tander)
Magnit er den største detailkæde i Rusland. Ikke overraskende formåede virksomhedens ledere på grund af den rigtige logistik at reducere omkostningerne ved indkøb af varer og derved øge deres rentabilitet.
Hvad er essensen af logistiksystemet? Alle kædebutikker modtager ikke varer fra producenter, men fra deres egne distributionscentre. Tilbage i 2005 blev kun halvdelen af de varige varer leveret fra Magnits lagre, i 2008 steg dette tal til 72%, og allerede i 2011 leveres 85% af produkterne i alle regioner ikke fra direkte producenter, men gennem enorme lagercentre.
Hvad gør det?
For det første hurtig levering. Magnit-netværket er anderledes ved, at produkterne opdateres hver dag. Ikke mange virksomheder kan prale af friske grøntsager eller mejeriprodukter.
For det andet giver oprettelsen af et enkelt center dig mulighed for selvstændigt at styre trafikstrømmene. Kæden har sine egne lastbiler, der hurtigt leverer de nødvendige varer.
For det tredje bliver centrene indsamlingssteder for lok alt producerede frugter og grøntsager. På lagrene bliver de sorteret, vejet, pakket og sendt til en detailforretning. Derudover er der et enormt køleudstyr (på et areal på 8 tusinde m22), hvor slagtekroppe af dyr slagtes.
For det fjerde blev alle små varehuse likvideret. Produkter behøver ikke at blive opbevaret direkte i butikken, fordi dette er en anden omkostning for et separat rum, dets vedligeholdelse.
Hvor mange distributionscentre i Magnit-netværket findes der?
Der er 37 store centre i "Magnit"-netværket i Rusland. De er spredt på en sådan måde, at de er indecentrum af tilstødende områder. Senest blev det største lageranlæg åbnet ud over polarcirklen i Murmansk-regionen. Det samlede areal af dette center er 33.000 kvm. m. I serviceområdet - 150 butikker. Det lykkedes at ansætte 400 mennesker.
Logistikfunktioner udført af distributionscenteret:
- Opbevaring og opbevaring af produkter under naturlige forhold.
- Skabe betingelser for modning af eksotiske frugter (f.eks. et bananmodningsrum).
- Kontrol over dokumenthåndtering.
- genbrug.
- Vedligeholdelse af egne køretøjer.
- Overvågning af teknisk ydeevne.
Konklusion
Lad os generalisere den opnåede viden og give definitionen af den logistiske funktion. Dette er et kompleks af logistikoperationer designet til at nå bestemte mål. Der er tre typer funktioner: grundlæggende, nøgle og understøttende. Der er mange flere operationer. For at skabe den rigtige form for logistik, der vil hjælpe med at reducere omkostningerne og forbedre servicekvaliteten, skal du bygge en model. Tredjepartsorganisationer hjælper også med at optimere forsyningskæden. Denne proces kaldes outsourcing.
Magnit-kæden er et eksempel på den mest effektive logistik blandt detailbutikker. Takket være opførelsen af store distributionscentre lykkedes det dem at reducere omkostningerne ved at opbevare produkter direkte i selve detailforretningerne. Det er meget mere rentabelt at skabe et stort center med ansvar for alle led i leveringen af produkter end at følge leveringen fraproducenter i tusindvis af butikker. Et kompleks kan betjene fra 150 til 300 forretninger.
Det er således indlysende, at opbygning af dit eget logistiksystem er vejen til succes og opnå lederstillinger i branchen.
