Kvalitative reaktioner for organiske stoffer, ioner og kationer gør det muligt at bestemme tilstedeværelsen af forskellige forbindelser ved hjælp af tilgængelige, i de fleste tilfælde, simple metoder. De kan udføres ved hjælp af indikatorer, hydroxider, oxider. Videnskaben, der studerer forskellige stoffers egenskaber og struktur, kaldes "kemi". Kvalitative reaktioner er en del af den praktiske del af denne videnskab.
Klassificering af uorganiske stoffer
Alle stoffer er opdelt i organiske og uorganiske. Førstnævnte omfatter sådanne klasser af forbindelser som s alte, hydroxider (baser, syrer og amfotere) og oxider, såvel som simple forbindelser (CI2, I2, H2 og andre bestående af ét grundstof).
S alte består af en kation af et metal, såvel som en anion af en syrerest. Sammensætningen af syremolekyler omfatter H+-kationer og anioner af syrerester. Hydroxider er sammensat af metalkationer og anioner i form af OH-hydroxylgruppen. Sammensætningen af oxidmolekyler omfatter atomer af to kemiske elementer, hvoraf det ene nødvendigvis er ilt. De kan være sure, basiske og amfotere. Som deres navn antyder,de er i stand til at danne forskellige klasser af stoffer i løbet af visse reaktioner. Således reagerer sure oxider med vand for at danne syrer, mens basiske oxider danner baser. Amfoter, afhængigt af forholdene, kan udvise egenskaberne af begge typer oxider. Disse omfatter forbindelser af jern, beryllium, aluminium, tin, krom og bly. Deres hydroxider er også amfotere. For at bestemme tilstedeværelsen af en række uorganiske stoffer i en opløsning anvendes kvalitative reaktioner for ioner.
Mangfoldighed af organisk materiale
Denne gruppe omfatter kemiske forbindelser, hvis molekyler nødvendigvis omfatter kulstof og brint. De kan også indeholde iltatomer, nitrogen, svovl og mange andre grundstoffer.
De er opdelt i følgende hovedklasser: alkaner, alkener, alkyner, organiske syrer (nukleinsyre, fedtsyrer, mættede aminosyrer og andre), aldehyder, proteiner, fedtstoffer, kulhydrater. Mange kvalitative reaktioner på organiske stoffer udføres ved hjælp af en række forskellige hydroxider. Reagenser såsom kaliumpermanganat, syrer, oxider kan også bruges til dette.
Kvalitative reaktioner på organiske stoffer
Tilstedeværelsen af alkaner bestemmes hovedsageligt af elimineringsmetoden. Tilsætter du kaliumpermanganat, bliver det ikke misfarvet. Disse stoffer brænder med en lyseblå flamme. Alkener kan påvises ved tilsætning af bromvand eller kaliumpermanganat. Begge disse stoffer bliver farveløse, når de interagerer med dem. Tilstedeværelsen af phenolkan også bestemmes ved at tilsætte en opløsning af brom. Samtidig vil det misfarves og udfældes. Derudover kan tilstedeværelsen af dette stof påvises ved hjælp af en opløsning af ferrichlorid, som, når den interagerer med det, vil give en violetbrun farve. Kvalitative reaktioner på organiske stoffer i klassen af alkoholer består i tilsætning af natrium til dem. I dette tilfælde vil brint blive frigivet. Afbrændingen af alkoholer er ledsaget af en lyseblå flamme.
Glycerin kan påvises ved hjælp af cuprumhydroxid. I dette tilfælde dannes glycerater, som giver opløsningen en kornblomstblå farve. Tilstedeværelsen af aldehyder kan bestemmes ved hjælp af argentumoxid. Som et resultat af denne reaktion frigives rent argentum, som udfældes.
Der er også en kvalitativ reaktion på aldehyder, som udføres ved hjælp af kobberhydroxid. For dens gennemførelse er det nødvendigt at opvarme løsningen. Samtidig skal han skifte farve først fra blå til gul, derefter til rød. Proteiner kan påvises ved hjælp af nitratsyre. Som et resultat dannes et gult bundfald. Tilføjer du cuprumhydroxid, bliver den lilla. Kvalitative reaktioner på organiske stoffer i klassen af syrer udføres ved hjælp af lakmus eller ferrichlorid. I begge tilfælde skifter opløsningen farve til rød. Hvis natriumcarbonat tilsættes, frigives kuldioxid.
Kvalitative reaktioner på kationer
De kan bruges til at bestemme tilstedeværelsen af metalioner i en opløsning. Kvalitative reaktioner på syrer skal identificere kationenH+, som er en del af dem. Dette kan gøres på to måder: ved at bruge lakmus eller methyl orange. Den første i et surt miljø skifter farve til rød, den anden til pink.
Lithium-, natrium- og kaliumkationer kan skelnes på deres flammer. Den første brænder rød, den anden - gul, den tredje - en violet flamme. Calciumioner detekteres ved at tilsætte carbonatopløsninger, hvilket resulterer i et hvidt bundfald.
Kvalitative reaktioner på anioner
Den mest almindelige af disse er påvisningen af OH-, hvorved det er muligt at finde ud af, om der er baser i opløsningen. Dette kræver indikatorer. Disse er phenolphtalein, methylorange, lakmus. Den første i et sådant miljø bliver rød, den anden - gul, den tredje - blå.
