Vi er, hvad vi spiser. Men er vi samtidig ikke det, vi brænder oprigtigt for, hvad der giver os æstetisk nydelse og giver os glæde? Er mad virkelig kun proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, eller er der et mere subtilt koncept for et så simpelt og så mangefacetteret ord?
Åndelig mad - hvad er det?
Uden mad dør kroppen - denne sandhed er elementær, så ingen glemmer at spise mad, når de er sultne. Ved at tage sig af kvaliteten af maden er en person desuden i stand til at bruge en masse tid og penge, fordi fysiologiske behov taler for højt i os.
Kroppens krav er normale, men er det ikke mærkeligt, at når man bruger så mange kræfter på at tilfredsstille blot et af de naturlige behov, har folk mistet vanen med at tænke på mental energinæring, uden hvilken et menneske væsen er intet andet end en fungerende organisme.
Livet, underordnet instinkter, bringer en person tættere på dyreniveauet, uanset dets levevilkår og materielle rigdom. Men man skal ikke tro, at mennesker har brug for åndelig næring på forskellige måder, og for nogleså er det nødvendigt, og nogen er klar til at nøjes med kun mad i maven resten af livet. At høre svage trang til høje sansninger og lytte til dem er alt for forskellige ting, og hele forskellen mellem højt spirituelle mennesker og materialister ligger netop i denne forskel.
Hvad er sjælens næring
For hundrede år siden ville dette spørgsmål simpelthen ikke være blevet forstået, for i enhver familie var fokus for åndelig føde hjemmebibelen, som blev læst "til sjælens frelse" og som underholdning. Der blev lagt stor vægt på barnets åndelige føde som grundlag for hans opfattelse af verden. Andre folkeslag og religiøse samfund havde deres egen "bibel" med deres frelsende kanoner. Men essensen af moralsk tilfredsstillelse fra studiet af bogen var ikke i form af præsentation og ikke i navnet på en helgen, der udtaler visse livsaksiomer, men i en principiel holdning, der anses for korrekt i dette samfund.
Så, i ingen hellig skrift i verden, uanset om den er skrevet på hebraisk eller swahili, vil der være en opfordring til at gå ud på gaden og begå mord eller tyveri, fornærme nogen med et ord eller handling som svar til venlighed.
Åndelig mad i den moderne verden
Selvfølgelig er Bibelen god og rigtig, men i den moderne verden er der nok andre positive og kraftfulde kilder til næring. Dette kraftmoment kalder vi for æstetisk nydelse, og det kan komme fra en god film, der giver rene følelser, fra en bog, der leder vores opfattelse af det rigtige i den rigtige retning, fra et billede på et museum eller en smuk dans.
Det menes, at åndelig mad af høj kvalitet er forløbereninspiration, kreative og andre positive spirituelle impulser, som karakteriseres som venlige og generøse gerninger. Barmhjertighed er endnu et godt eksempel på godt modtaget åndelig føde af høj kvalitet.
Stud til eftertanke
Ved at modtage enhver information, der skal forstås, fodrer vi derved hjernecentrene, der er ansvarlige for reaktion, logik, perception og mange andre informationsbehandlingsmekanismer. Det vil sige, at mad også er en hel, ikke-assimileret viden, der kræver analyser og vores personlige vurdering.
Hvorfor mad? Her er det logisk at antage, at fraseologi er bygget på en lignende fysiologisk proces med accept, assimilering og udskillelse af fødevarer fra kroppen. Siden de første trykte krimier har man anset, at den bedste stof til eftertanke er givet af bøger, hvor forfatteren tilbyder læseren komplekse og forvirrende situationer med en logisk konklusion på historien.
Maden som den er
Food er et element designet til at bevare kroppens vitalitet og tone. For jævn fordeling til alle organer og væv, uden for store aflejringer eller mangel, skal næringsstoffer absorberes fuldstændigt, hvilket betyder, at de skal være naturlige og have tilstrækkelig energiværdi.
Tilhængere af sund ernæring siden Hippokrates tid har udviklet en formel, der er relevant for alle epoker: "Mad skal være medicin, og medicin skal være mad." Faktisk ved at erstatte de kendte seks elementer i vores sædvanlige mad med det sammeseks, i form af produkter, der giver reelle fordele, vil vi miste behovet for mindst adskillige biologisk aktive kosttilskud. Dette er især vigtigt i betragtning af den nuværende miljøsituation.
Hvilken mad er lavet af
Uanset hvor lækre retter kokke forkæler os med, ligger essensen af hver servering på en tallerken i en kompleks kombination af seks enkle elementer: fedt, kulhydrater, proteiner, minerals alte, vitaminer og det velkendte H 2 O.
Elementerne er de samme, men deres indhold i forskellige produkter er ujævnt - et eller andet sted udgør fedtstoffer 70 % af massen, og et eller andet sted er den samme andel af produktet optaget af proteiner. Overvej eksempler på det overvejende indhold af næringsstoffer i produkter, der falder på vores bord:
- Fedtstoffer - indeholdt i alle friske eller forarbejdede naturlige mejeriprodukter, svinefedt, flydende olier. Fedtstoffer opdeles efter oprindelse i animalsk og vegetabilsk.
- Proteiner er ikke kun den hvide komponent i et hønseæg, men også alle fermenterede mælkeprodukter. Masser af protein i fisk og kød.
- Kulhydrater er afgørende for hjernens funktion. Termoregulering af kroppen er også inkluderet i opgaven med dette element, så fuldstændig udelukkelse af kulhydrater i diæter er uacceptabel. Da de alle uvægerligt bliver simple sukkerarter under nedbrydningsprocessen, anbefales det at begrænse deres anvendelse til naturlige frugter og ikke-stivelsesholdige fødevarer.
- Mineraler inkluderet i produktet - mad af en hjælpeordre, hvorfra vi ser og bruger kun s alt i sin rene form. De resterende elementer - magnesium, fosfor, kalium osv. fordeles i fødevarer og er en del af vitamin- og mineralkomplekser. I alt indeholder mad mere end tres mineraler, og fraværet af nogen af dem i kosten påvirker kroppens tilstand som helhed.
- Vitaminer er nødvendige for bedre optagelse af mad. Disse er vitale elementer, der er ansvarlige for immunsystemets tilstand.
Vand er grundlaget for vores krops struktur, og dets daglige tab kan kun kompenseres ved at drikke halvanden liter væske i løbet af dagen.
På bare en dag skal kroppen komme udefra: 85 g fedt, 400 g kulhydrater, 100 g protein, cirka 0,5 tsk minerals alte og vitaminer med en mængde hørfrø.
