Mundhulen, hvis anatomi vil blive diskuteret i vores artikel, er et "grænse"-organ mellem miljøet og en persons indre miljø. Det skaber en alvorlig barriere for mikroorganismer, hvilket giver den indledende fase af fordøjelsen og forekomsten af lyde.
mundhule: anatomi i ontogeni
I løbet af menneskets embryonale udvikling begynder mundhulen at udvikle sig allerede på den 12. dag. Visuelt er det et fremspring af ektodermen, som er placeret mellem hjertefremspringet og hjerneblæren. I denne periode kaldes det fossa eller mundhulen.
Sproget udvikles efter 4-5 ugers ontogeni. Sammen med tyggemusklerne er det resultatet af en modifikation af gællebuerne. Yderligere udvikling af mundhulen, hvis anatomi er meget mere kompliceret, giver fosteret mulighed for at smage fostervandet. Det er det miljø, han er i. I den 7. uge kommer smagsløg på tungen. Ved begyndelsen af den anden måned af embryoets udvikling er dannelsen af himlen fuldført.
Funktioner i slimhindenskaller
Anatomien i mundhulen (billedet viser dens struktur) er repræsenteret af følgende komponenter: læber, tunge, kinder, tænder, tandkød, spytkirtelkanaler, gane og mandler.
En vigtig rolle i at sikre dets funktioner spilles af slimhinden dannet af stratificeret pladeepitelvæv. Under den er basalmembranen og det submucosale lag. Et karakteristisk træk ved det orale epitel er en høj evne til at regenerere, som udføres på grund af dets kimlag, samt modstand mod de negative virkninger af infektioner og miljøirriterende stoffer.
Faktisk er slimhinden dannet af bindevævsceller. Det er i det, at nerveenderne, kapillær- og lymfekar er placeret. Selve slimhinden har specialiserede cellulære strukturer, der udfører de vigtigste funktioner. Disse omfatter makrofager, mast- og plasmaceller. De giver fagocytose af fremmede partikler, regulering af blodkarpermeabilitet, syntese af immunglobuliner.
Der er forskellige typer receptorer i mundslimhinden. Disse omfatter smerte, taktil og temperatur. Men slimet opfatter ikke smagen. Denne funktion udføres af det muskulære organ i mundhulen - tungen.
Som et resultat kan vi sige, at slimhinden i den menneskelige mundhule giver beskyttende, følsomme og plastiske funktioner.
Sprog
Anatomien i den menneskelige mundhule giver også dannelsen af smagsfornemmelser. De opstår nårforskellige kemikaliers virkning på specialiserede receptorer. Enig, smagsopfattelsen er rent individuel. Men videnskabsmænd skelner mellem dens vigtigste sorter. Disse omfatter surt, bittert, sødt og s alt.
Smagsreceptorer kaldes kemoreceptorer. De er placeret i smagsløgene, som hver især nogle gange er forbundet med mundåbningen. På trods af bygningens generelle plan er de alle specialiserede. Så receptorer, der opfatter sødt, er koncentreret i spidsen af tungen, sure ved kanterne og bitre ved roden. Mere omfattende er området, der er i stand til at opfatte s alt smag. Den er placeret ved spidsen og langs kanterne. Tungen er også involveret i at lave lyde, fugte, blande og sluge mad.
Mundens og tændernes anatomi
Mekanisk behandling af fødevarer udføres ved hjælp af tænder. Norm alt er der 32. I hullerne i hver af kæberne er der 4 fortænder, 2 hjørnetænder, 4 små og 6 store kindtænder. Alle er specialiserede. Så ved hjælp af fortænder og hugtænder bides maden af, og ved hjælp af kindtænderne er den allerede knust til en grødet tilstand.
I henhold til træk ved den ydre struktur i tanden skelnes roden, halsen og kronen. Sidstnævnte er dens synlige del og er placeret over tyggegummiet. Vævet, der dækker kronen, kaldes emalje. Det anses for at være det hårdeste i den menneskelige krop. Halsen er dannet af et mindre holdbart stof - cement. Bindevævet, der fylder tandens hulrum, er pulpa. Den indeholder nervefibrelymfe- og blodkar. Derfor er det på grund af pulpen, at der sker ernæring og vækst af tænder.
Hvordan dannes disse mundtlige strukturer? Tænderlægningen sker selv i fosterperioden. Men de vises 6 måneder efter barnets fødsel. Dem er der i alt 20. De er mejeriprodukter, op til 10 år erstattes af permanente. De sidste, der vokser, er visdomstænder, som dukker op i en alder af 25. For mennesker er de en atavisme, da de har mistet deres betydning i løbet af evolutionen.
Receptorer
Forskere siger, at der er omkring 2.000 smagsløg i munden. De bliver irriterede som reaktion på mad. De signaler, der dannes i dette tilfælde, sendes langs nervefibrene gennem mellemliggende til en specialiseret sektion af hjernebarken. Det er her smagssansen dannes.
For alle mennesker er det virkelig individuelt. Smag bestemmes af tærsklen for følsomhed. Det er ikke det samme for forskellige kemikalier. Denne indikator er højest for bitter, lav for sur. Men s alte og søde mennesker opfatter det på samme måde.
Kemisk fødevareforarbejdning
Anatomien i mundhulen og svælget er sådan, at de også er en slags reservoir for den primære nedbrydning af føde. Maden, dens image eller endda lugten stimulerer direkte udskillelsen af spyt. Dette sker ved hjælp af kirtler, hvis kanaler åbner ind i mundhulen. Spyt nedbrydeskomplekse kulhydrater til simple, neutralisering af mikroorganismer, fugtgivende og omsluttende madbolus. Derefter skubbes den ved hjælp af tungen til svælget og bevæger sig ind i spiserøret og maven.
sammensætning af spyt
Af fysiske egenskaber er spyt en farveløs væske med slimkonsistens. Mere end 98% af dens indhold er vand. Nedbrydningen af komplekse sukkerarter leveres af spyt enzymer - m altase, amylase og lysozym. Sidstnævnte stof udfører også en beskyttende funktion, neutraliserer patogener og heler sår i mundhulen.
Spyt indeholder også et slim kaldet mucin. Det giver hydrering og indhylling af mad. Det er således mundhulen, der udfører både mekanisk og kemisk forarbejdning af fødevarer. Anatomien i denne del af fordøjelsessystemet er fuldstændig forbundet med de funktioner, det udfører.
Hvordan salivation opstår
Syttapprocessen foregår refleksivt. For dens "lancering" er det nødvendigt at irritere receptorerne i mundslimhinden. Som følge heraf opstår nerveimpulser, som efterfølgende sendes til centeret for savlen af medulla oblongata. Sådan en proces er ubetinget refleks.
Men hvis vi bare forestiller os en sur citron eller en duftende kage, vil spyt straks begynde at strømme ind i munden. Sådanne stimuli er betingede.
Så, mundhulen, hvis anatomi blev betragtet ivores artikel, udfører følgende funktioner:
- bestemmelse af madens kvalitet og smag;
- mekanisk og kemisk behandling af fødevarer;
- beskyttelse af kroppen mod patogener, produkter af lav kvalitet;
- dannelse af en fødevarebolus;
- neddel komplekse kulhydrater til simple.
