Det russiske sprog er meget rigt på gamle fraseologiske enheder med en fjern historie. De dekorerer ikke kun vores tale, men hjælper også med at udtrykke vores tanker mere præcist. Betydningen af "us altet slurping" er også forankret i det gamle Rusland.
Fraseologiens historie
I dag er s alt tilgængeligt i alle hjem. Maden er s altet for personlig præference og opskriftsanbefalinger, ikke for at spare på dette meget almindelige produkt.
Fra det 9. til det 16. århundrede i Rusland var der et helt andet billede. Som historikere siger, var s alt et meget sjældent og værdifuldt krydderi, og det var meget dyrt. Årsagen til dette var manglen på kilder til produktion af produktet i staten. Den skulle importeres fra andre lande, men vejen var lang og svær. Situationen blev ikke forbedret af røverne, som aktivt handlede på Chumaks' vej, og høje skatter på import af varer. S altudvinding i selve staten begyndte først i det 15. århundrede.
I dag s alter værtinden retterne i processen med at tilberede dem. I Rusland dog (på grund af en sådan mangelprodukt) mad blev s altet i hver tallerken separat. Ofte blev dette gjort af ejeren selv, med sin egen hånd. Hovedet satte de ønskede og respekterede gæster ved siden af ham. Jo tættere personen var på ejeren, jo mere hæderlig blev hans plads anset. I et forsøg på at udtrykke en særlig disposition til den besøgende, kunne ejeren endda s alte retten godt. Det blev anset for dårlig form at lade en gæst gå uden at give ham mad, men det var ret tilladt ikke at s alte den serverede mad. Det resulterede i, at de, der sad på den anden side af bordet, ofte gik efter at have spist fastelavnsmad og indså, at de ikke var velkomne i huset. Sådan opstod betydningen af "us altet slurping".
Brug af fraseologi i litteratur
Når den blev brugt i folketale, kunne fraseologi ikke andet end at påvirke folkloreværker. Folkeeventyret "Ræven og tranen" beskriver livagtigt situationen og bruger udtrykket "ikke s alt slurvet". Efter rævens uvenlige modtagelse tilbagebet alte tranen hende med samme mønt. Ejeren tilberedte en lækker steg, men kom den i en kande med en smal hals. Uanset hvordan gæsten forsøgte at række ud efter godbidden, "gik hun hjem, som om hun nippede til s alt."
Denne fortælling illustrerer levende brugen af fraseologi i gamle dage. Ræven gik på besøg i håb om en varm velkomst, trods sin list, men gik i bitter skuffelse.
Hvad betyder udtrykket "us altet slurp"
Tidligere blev fraseologisme brugt til at bestemme en fjendtlig modtagelse, når en gæst blev efterladt uden ære og opmærksomhed. Det blev ogsaa sagt om en saadan Besøgende, at hantilbage med ingenting. Da s altets ankomst til Rusland blev etableret, mistede betydningen af "nipper uden s alt" ikke sin popularitet.
I dag får den, ved at bruge denne stabile sætning, betydningen af skuffelse, bedragede håb. Betydningen af "us altet slurping" er forbundet med uberettigede forventninger. Den, der ikke opnåede det ønskede resultat, går uden s alt.
