Kyllingfamilien topper listen over de mest populære fugleracer, der bruges i landbrug og industrielt fjerkræavl. Dette er ganske forståeligt. Kyllingekød er kendt for dets sundhedsmæssige fordele, og mange kæledyrsejeres kyllingeknogler er en væsentlig del af deres kæledyrs daglige kost.
Til dette kan vi tilføje, at denne fugl er hovedproducenten af æg, der kommer ind på vores fødevaremarked. Fra ovenstående information bliver det klart, hvorfor det har vundet en sådan popularitet. I denne artikel vil vi se på, hvilke egenskaber kyllingeknogler har.
Kyllingskelet
Dette er et muskuloskelet alt system, der består af knoglevæv. Det er en støtte for hele fuglens krop og hjælper den med at bevæge sig i det omgivende rum.
Hvordan ser et kyllingeskelet ud? Billedet nedenfor viser tydeligt, hvordan disse fugles bevægeapparat fungerer.
Bygning
Billedet nedenfor viser et kyllingeskelet med navnet på knoglerne.
Som du kan se, er strukturen af en fugls muskel- og skeletsystem ret kompleks. Ifølge et foto af et kyllingeskelet med en beskrivelse af knoglerne kan der skelnes adskillige interessante punkter.
- Denne fugl har ingen tænder. I disse repræsentanter for dyreverdenen har naturen dannet en liderlig proces, som vi kalder et næb. Hendes to maver hjælper hende med at "tygge", mere præcist, male hendes mad.
- Hele skelettet kan opdeles i hoveddele: hoved, torso, for- og baglemmer. Hovedet er ikke specielt udt alt.
- En kylling har 27 ryghvirvler. Den cervikale region omfatter 14 af dem, brystet - 7, halen - 6.
- En usædvanlig del kaldet en køl er placeret på brystet af fugleskelettet.
- Forlemmer som sådan er fraværende. Deres rolle spilles af vinger.
- Vingen er dannet af: scapula, kraveben, knogler: coracoid radius, ulna og humerus.
- Baglemmer - firfingrede poter med kløer. Hannerne har sporer, som er knoglede udvækster. Nogle racer af kyllingefamilien har tre fingre på bagbenene.
- Bagbenene er fastgjort til bækkenbenet og passerer ind i underbenet, skinnebenet, låret og tarsus.
- Hunner er karakteriseret ved tilstedeværelsen af en marvknogle, som er fraværende hos mænd. Dette skeletelement er involveret i dannelsen af æggeskallen.
Hønsekranie
Den detaljerede struktur af denne del af skelettet er vist på billedet nedenfor.
Fuglens kranium kan opdeles i to sektioner - hjerne ogansigtsbehandling. Den første består af lacrimal, etmoid, frontal, parietal, temporal, occipital og sphenoid knogler.
Det andet afsnit (ansigtsbehandling) er ikke så udt alt. Det er dannet af de incisale, nasale, palatine, pterygoide, zygomatiske, firkantede, firkantede zygomatiske, maksillære, mandibular og hyoide knogler. Åbneren kan også tilskrives dem. Hele fuglefamilien har ingen tænder.
Næse-, fortand- og overkæbeknoglerne danner grundlaget for den øverste halvdel af næbbet. I krydset med frontalbenet er det plastik. Dette giver næbbet lidt bevægelighed. Den firkantede knogle er ansvarlig for mobiliteten af begge halvdele af næbbet, hvilket hjælper dem med at sluge store stykker mad.
Lemmers struktur
Det forreste lem (vingen) kan opdeles i tre sektioner:
Humerus har lufthuler indeni, som er fyldt med luft fra en pose placeret under kravebenet
- Underarm. Dannet fra radius og ulna. Der er et såkaldt interrossøst mellemrum mellem dem.
- Hånden består af fire metakarpale knogler og fire modificerede fingre. Nogle arter af kyllingefamilien har kun tre fingre.
Det bageste lem (ben) består af lårbenet, underbenet og foden. Der er ingen separate korte knogler i tarsalleddet. Alle er sammensmeltet med skinnebenet og mellemfodsknoglerne.
Torsostruktur
I kyllingefamilien er halshvirvlerne aflange, hvilket udgør hoveddelenrygsøjle. Den første ryghvirvel i nakken forbinder til kondylen af den occipitale knogle, som har en sfærisk form. På grund af denne forskel i nakkeleddet kan fuglens hoved bevæge sig i forskellige retninger.
Brystregionen har 7 hvirvler, hvoraf nogle er smeltet sammen og dannet en knogle. En kylling har lige så mange ribben som brysthvirvler.
Et ribben er dannet af hvirvel- og brystknoglerne. Der er to typer ribben i kyllinger:
1. Sternal.
2. Asternal.
I førstnævnte er enden forbundet med brystbenet, mens den i sidstnævnte ikke er det. Alle kaudale kanter af ribbenene har kroglignende processer, der forbinder dem med hinanden. Det er disse processer, der giver en stærk brystfugl.
brystbenet er veludviklet. Det er der mange grunde til:
- Det er på den, at musklerne, der giver flugt, er fastgjort.
- Inde i brystet er de organer, der er ansvarlige for at forsyne kroppen med luft.
- Der er en lang køl på brystbenet, hvis størrelse afhænger af fuglens parametre.
Hvirvlerne i området af bæltet og korsbenet er vokset sammen, og deres kanter har sluttet sig til bækkenbenet. Dette skelettræk ved kyllingen gav et godt grundlag for udvikling af lemmer.
Halsektionen består af 6 hvirvler. De er ikke specielt mobile, og den sidste er aflang. Det kaldes pygostyle eller coccyx.
Strukturen af brystregionen
Evolution har fået fuglelemmer til at ændre sig til at danne vinger.
Skulderbælteformen:
- Navleben. Hendeden øverste del går sammen med skulderbladet.
- Coracoid-knogle. Har en rørformet form. Dens øverste kant forbinder kravebenet og skulderbladet, og den nederste til brystbenet.
- Scapula. Dens nedre kant er forbundet med coracoid-knoglen og danner artikulær fossa.
Bækkenregionens struktur
Bækken er dannet af skambens-, ischium- og ilium-knoglerne, som er sammensmeltet med sakral- og lændehvirvlerne. Denne skeletfunktion hos kyllingen giver en åben nederste halvdel af bækkenet for at lette passagen af æg.
Indre struktur af knogler
De fleste af dem er hule indeni. Disse knogler kaldes rørformede. På trods af deres lave vægt er de meget holdbare. Denne funktion ved kyllingeskelettets knogler skyldes det faktum, at fuglen er i stand til at flyve, kun få mennesker ved dette. På grund af det imponerende antal af sådanne knogler overstiger den samlede vægt af fuglens skelet ikke 10 % af den samlede kropsvægt.
Bone bouillon
Mange læger anbefaler at drikke rig knoglebouillon i stedet for den sædvanlige kaffe, te eller juice efter at være vågnet. Til tilberedning er det bedre at tage kylling.
Hvis du tilbereder friske knogler korrekt, kan du få en sund drik, der forbedrer tilstanden af det menneskelige bevægeapparat. Dens sammensætning er rig på vitaminer og mineraler, hvilket gør denne bouillon til et uundværligt element i den daglige kost for ældre og patienter med sygdomme i knogler og led. Denne drik belaster ikke fordøjelsessystemet, den har en beroligende effekt på tarmene.
Amerikanske forskere, der studerer virkningen af fødevarer på fordøjelsessystemet, bekræfter fordelene ved knoglebouillon. Men de advarer om, at det bedste kvalitetsprodukt bør vælges til tilberedningen af drikken.
Ingredienser til knoglebouillon
Når knogler er kogt, frigiver de kollagen, prolin, glucosamin, glycin, glutamin og glycin i kogende vand. Disse stoffer har følgende gavnlige egenskaber:
- Collagen - forbedrer sundheden i fordøjelsessystemet, fornyer hudens tilstand, fremmer sårheling, styrker knoglevæv, negleplader og hår.
- Glycin - regulerer udskillelsen af mavesyre, udfører god forebyggelse mod mange sygdomme i maveslimhinden, hjælper med at fordøje fedtstoffer, hvilket også påvirker tilstanden af andre organer i mave-tarmkanalen.
- Glucosamin med glutamin - forbedrer leddenes tilstand, mindsker smerter, vedligeholder en god tilstand af tarmslimhinden.
Hvorfor hunde ikke bør spise kyllingeben
Dette produkt er introduceret i den daglige kost for hunde af mange ejere. Nogle kæledyrsejere mener, at fugleknogler er den mest nyttige og nødvendige komponent i et kæledyrs foder, så de tilføjer dem til hundens skål ved enhver lejlighed. Men denne opfattelse er forkert. Kyllingeknogler kan alvorligt skade dyrets indre organer, endda føre til dets død.
De mest harmløse konsekvenser er den skadede slimhindemund, revnede eller knækkede tænder. Slimhinden er i stand til at komme sig inden for et døgn efter skaden, og en beskadiget tand fremkalder smerte.
Skader, der er i stand til at påføre granatsplinter fra kyllingeknogler. De er ekstremt holdbare og altid meget skarpe. Hvis der er sket skader på luftrøret eller svælget, vil dyret opleve meget stærke smerter. Sådanne skader kan provokere indre blødninger, respirationssvigt. Hvis ejeren lader denne situation komme ud af kontrol og ikke får dyret til dyrlægen, vil det dø.
Nogle gange opstår der vævsskade i området af maven eller tarmene. I dette tilfælde vil indre blødninger begynde. Hvis skaden er dyb og omfattende, kan mavesaft eller afføring trænge ind i bughulen. Denne situation er meget farlig. Den eneste måde at redde et dyr på er, hvis det har brug for en akut operation.
I dyrlægepraksis observeres ofte tilfælde, når kyllingeknogler tilstopper tyktarmshulen. Konsekvenserne kan være forskellige: fra oppustethed og tarmobstruktion til voldsomt blodtab og forgiftning af kroppen, hvilket fører til dyrets smertefulde død.
Men hunden kan stadig hjælpes. Olielavement vil være en god hjælp. Hvis de ikke forbedrer det syge dyrs tilstand, er det eneste tilbage operationen, hvor det døde væv fjernes og det raske sys.
Mange dyrlæger advarer om, at kyllingeknogler, især rørformede, er kategorisk kontraindiceret til hunde. De tilbageviser den almindelige myte om, at sådan mad er en værdifuld kilde tilkalk. Dyret bør modtage dette vigtige sporstof sammen med andre produkter eller vitaminkomplekser.
