Finder pungdyr? Dette spørgsmål er af interesse for hver anden studerende, der entusiastisk studerer et biologikursus. Disse svampe tilhører kongeriget, som omfatter repræsentanter med en opdelt vegetativ krop. De har specifikke seksuelle elementer - tasker. De omfatter otte ascosporer. Nogle typer af disse svampe er ufuldkomne, fordi de i løbet af livet mister deres seksuelle evner. De har også aseksuel reproduktion.
Rigtigt væv i disse svampe dannes næsten aldrig. De eneste undtagelser er nogle parasitære organismer. Hvert medlem af denne klasse indeholder kitin (fra 20 til 25 procent) og glucan.
Pungdyr lever (repræsentanter vil blive anført nedenfor) på rester af planter eller dyr.
Det er værd at bemærke, at mange typer skimmelsvamp (rød, brun, blålig-grøn) er ascomycetes. Takket være den orange-lyserøde svamp har genetikområdet opnået mangesucces. Ascomycetes er distribueret over hele verden.
Klassen af pungdyr omfatter cirka 2.000 slægter og 30.000 arter. De mest berømte repræsentanter er gær, trøffel, morkel, parmelia, line.
Morfologi
Den vegetative krop består af flere skillevægge, der deler den. Takket være ham er svampene i stand til at miste mindre cellulært stof fra den filamentøse dannelse. Hvis vi sammenligner ascomyceter og zygomycotes, er det værd at bemærke, at førstnævnte lever længe nok.
Pungdyr er designet på en sådan måde, at dets krop er i stand til at udveksle cytoplasma, kerner, organeller mellem sporer. Hver celle har som regel ét haploid strukturelement, der lagrer og transmitterer arvelig information (DNA).
Generel information om reproduktion og udvikling
Pungdyr har to måder at formere sig på:
- anamorph (aseksuel måde);
- teleomorph (har kønsstrukturer).
I biologi kaldes disse to processer holomorfer. De er fuldstændig forskellige fra hinanden. Også fra en anamorf kan en organisme bevæge sig ind i en teleomorf. Det er grunden til, at ascomyceter født af samme art, men på forskellige måder, betragtes af forskere som separate repræsentanter. Takket være molekylær forskning gør videnskaben det let at forstå ved hvilken proces en bestemt pungdyrsvamp blev dannet.
Anamorph (aseksuel sti)
Den anamorfe proces udføres takket være konidierne. OmkostningerBemærk, at morfologien af sidstnævnte er ret forskelligartet. Hver af dem kan være enten encellede eller flercellede. De har et ubegrænset antal tværgående skillevægge. Konidier er ofte runde i form.
Som regel har det akvatiske pungdyr elementer af øget strukturel kompleksitet. Sådanne repræsentanter lever på bladene af træer, der længe har været nedsænket i vand.
Teleomorph (seksuel reproduktion) i lavere former
Svampe af denne klasse kan formere sig ved hjælp af reproduktive strukturer, men uden dannelse af kønsceller. For at udføre denne proces dannes mandlige og kvindelige organer på hyferne. Heri ligner pungdyrets karakteristika beskrivelsen af alger - de har også let modificerede oogonier.
Hvis vi betragter de lavere former, så ligner teleomorfen zygogami. Dette forklares af det faktum, at de dannede gametangia har et identisk udseende, og efter processen med deres tilknytning smelter kernerne sammen. Men i disse svampe påvirker den sidste handling ikke alle strukturelle elementer, så multipel karyogami forekommer ikke. Herefter opstår meiose, hvorefter zygoten går over i posen.
Teleomorph (seksuel reproduktion) i højere former
I betragtning af processen med reproduktion i højere former, må det siges, at den udføres lidt mere kompliceret end i lavere. Arkicarpen strækker sig til askogon. Derudover er det differentieret. På den øverste del "kommer" den i form af et rør. Antheridium er et encellet grundstof, der harcylindrisk form. Efter fusionen af cytoplasmaet konvergerer kernerne ikke, men nærmer sig hinanden. Dikaryoner dannes. Deres kerner er til gengæld brudt i stykker. I reproduktionsprocessen danner pungsvampen asci, hvorefter de haploide kerner konvergerer. Uden hviletid opstår meiose. De dannede kerner opdeles metodisk. Som et resultat dannes der otte strukturelle elementer.
Reproduktion: konklusioner
Afhængig af tilhørsforhold til visse arter af denne klasse, kan reproduktion forenkles på mange måder. For eksempel kan antheridier ikke dannes - de erstattes af en vegetativ krop eller konidier. Ved strømme af luft, vand eller gennem insekter overføres spermatozoer til trichoginet, hvorefter cellernes cytoplasma smelter sammen. Hyfer og poser dannes ikke kun tilfældigt, men også på kroppe, hvor der er tæt sammenflettede strukturelle grene.
Frugtlegemer er opdelt i fire typer:
- Apothecia. Indfødte pungdyrsvampe med denne art har en enorm pose. Parafyser kan dannes i dem.
- Perithecia. Poser med sådanne svampe lukkes helt eller halvt. Deres form er kandeformet.
- Clestothecia. Frugtlegemet af sådanne svampe har en lukket form.
- Pseudothecia. En sådan krop tilhører kun en bestemt type svamp. Den seksuelle proces i dem udføres efter dannelsen af gametangia. Perithecia er placeret på hyfer, som kaldes stroma.
Betydning for mennesket ogplaneter
Pungdyrsvampes livscyklus er nyttig for planetens terrestriske sfære. På grund af det faktum, at de ødelægger tørre grene, træer, faldne blade, genopbygges forsyningen af kulstof og nitrogen på Jorden. For dyr (for eksempel gnavere, hvirvelløse dyr osv.) er ascomyceter føde. Der er især mange sådanne svampe i vandmiljøet.
Den overvejende del af lav er dannet af pungdyr. I deres sammensætning af disse organismer - mere end 95%. Mykorrhiza dannes også med deres hjælp. Nogle myrer og termitter "dyrker" en bestemt type svamp i deres kroppe.
Ofte er der blandt ascomyceter parasitære repræsentanter, der dannes både hos planter og hos dyr. De er også årsagerne til mange ret alvorlige sygdomme. Pungdyr snylter også mennesker. Nogle fødevarer, der indtages af mennesker, er påvirket af ascomycetes.
Trøfler og morkler, som er repræsentanter for disse svampe, spises ofte af mennesker. Gær bruges til at bage bagværk, lave nogle drikkevarer og til at lave medicin. Ascomycetes finder også deres anvendelse i videnskaben.
Gær er den mest populære repræsentant
Dette navn samler 1500 forskellige repræsentanter. De er i stand til at leve i flydende og halvflydende substrater.
Ordet "gær" er afledt af det proto-slaviske verbum, som oversættes som "knuse", "ælte". Dette navn er kendt af enhver russisktalende person. Roden "skælvende" beskriver bogstaveligt t alt nøjagtigt alle de processer, der opstårunder gæringen af disse svampe. Det er værd at bemærke, at navnet på engelsk lyder som gær. Oversat til russisk betyder det "at frigive gas."
Hvordan pungdyr (gær) ser ud, ved alle, fordi de er blevet brugt af husmødre til bagning i flere århundreder. Øl begyndte at blive brygget for omkring seks tusind år siden, selv da blev disse svampe brugt. Folk mestrede teknologien til at bage lidt senere - ved 1200 f. Kr. e.
Gær blev først opdaget under et mikroskop i 1680, men derefter, på grund af manglen på i det mindste nogle bevægelser, blev de ikke anerkendt som levende organismer. Lidt senere blev der fremsat en teori om, at gær faktisk er biologiske stoffer, og deres reaktioner er kemiske. Med tiden blev denne teori tilbagevist. Alkoholgæring har vist sig at være en naturlig proces.
Gærtyper
Gær er opdelt i fem typer: bager, tør, øl, presset og vin.
Bakersvampe er tilgængelige i alle butikker. De kan opbevares i lang tid, og deres struktur er så enkel, at det er nemt at lave dej af dem selv for et barn.
Pressede svampe lever ikke længe: uden køleskab kan de ikke opbevares i mere end 14 dage. Og ved høje temperaturer kan de forringes på mindre end en uge. Hvis du lægger dem under fryseren, så vil svampene være velegnede i yderligere 2 måneder. De skal opløses i varmt vand før brug.
Tørgær er en svamp med lang holdbarhed. På et køligt sted, hvor der ikke er høj luftfugtighed, er de i stand til detligge ned i 2 år. Hvis de er aktive, skal de opløses i vand (nødvendigvis varmt). Instant-svampe opdrættes også, men de er klar til brug på 10-15 minutter.
Ølsvampe er opdelt i et stort antal underarter. I betragtning af at hver af dem har forskellig smag og lugte, så har drikken lavet af dem også forskellige egenskaber. Sådanne svampe fordeles i flydende form, så de behøver ikke at blive opløst. De bruges også ofte til kvass, men i modsætning til øl indeholder denne drik også mælkesyrebakterier.
Federgær er også tilgængelig, men det anbefales ikke at tilføje det til menneskeføde.
