Den menneskelige krop er et meget komplekst system, der er involveret i implementeringen af en række forskellige processer. En af dem er mineralmetabolisme. Det er værd at bemærke, at denne proces er en kombination af flere separate mindre procedurer, der forekommer inde i kroppen.
Grundlæggende oplysninger
Det er værd at starte analysen med spørgsmålet om, hvad det er - mineraludveksling.
Som tidligere nævnt er dette en kombination af flere andre processer, nemlig: absorption, assimilering, distribution, transformation og udskillelse fra kroppen af visse elementer, der er inde i den, i form af uorganiske komponenter.
Et træk ved mineralmetabolisme er, at når stoffer kombineres med en biologisk væske, vil de skabe det indre miljø i kroppen. Dette miljø vil have nogle konstante fysiske og kemiske egenskaber. Takket være dette vil den konstante normale drift af både celler og væv sikres.
Mineralstofskiftet er også vigtigt fordiagnosticering af mange sygdomme. Hvad betyder det? Det betyder, at man ved indholdet og koncentrationen af et vist antal mineralske komponenter i kropsvæsker kan drage konklusioner om menneskers helbredstilstand. Naturligvis, hvis denne proces afbrydes, vil der enten være mangel på nogle komponenter eller deres fuldstændige fravær. I nogle tilfælde kan mineralstofskiftet, eller rettere dets krænkelse, være den første årsag til udviklingen af sygdommen, mens det i andre kun forårsager konsekvenser.
Uddannelse af komponenter
Processen med absorption af mineralske komponenter finder sted i den menneskelige fordøjelseskanal, hvorfra de kommer ind i blodet og lymfen. Hvis vi taler om det kvantitative indhold af disse elementer i menneskekroppen, er den største del besat af chlorid-, fosfat- og kuldioxidforbindelser. Disse omfatter s alte af calcium, natrium, magnesium og kalium. Ud over disse stoffer indeholder kroppen adskillige andre sporstoffer involveret i mineralmetabolisme. Disse omfatter forbindelser af jern, zink, kobber, mangan og andre.
Med hensyn til hovedkilden til disse elementer er det mad. Det er dog ikke al mad, der er lige mættet med disse stoffer. Det højeste indhold af disse stoffer er karakteriseret ved kød, mælk, sort brød samt grøntsager og bælgfrugter.
Under minerals altmetabolisme inde i menneskekroppen blandes disse komponenter med vandmiljøet. På denne måde helt opløselig eller delvist opløseligforbindelser. Derefter begynder sådanne komponenter at eksistere i form af ioner.
Det er værd at bemærke, at under mineralmetabolisme i kroppen er det ikke alle forbindelser, der opløses eller delvist opløses. Der kan også dannes uopløselige forbindelser.
Overskydende mineralske komponenter
Det er naturligt, at en person ikke nøjagtigt kan vurdere mængden af stoffer i kroppen og ikke længere bruger unødvendige, og derfor er en overflod af komponenter uundgåelig. Tilbagetrækningen af en overskydende mængde komponenter udføres især ved hjælp af nyrernes og tarmens arbejde. Mineralmetabolisme i kroppen udføres på grund af den store mængde væske, såvel som tilbagetrækningen af betydelige overskud. Hvis du indtager store mængder bords alt, er det muligt, at sådanne komponenter i kroppen øges for meget, og en stigning i drikkevandsforbruget er påkrævet for at genoprette balancen.
Vand- og s altudveksling
Dette er to uløseligt forbundne procedurer. Da vand-s alt er en integreret del af den komplette udveksling af mineralske komponenter. Hvad menes der med dette?
Vand-s alt- og mineralmetabolisme betyder helheden af processen med disse komponenters indtræden i kroppen og deres videre fordeling i det indre miljø. Og også tilbagetrækning. Hovedkomponenten i en sådan udveksling er NaCl-forbindelsen. Vedligeholdelse af et norm alt stofskifte af disse stoffer giver en person en konstant mængde blod og andre vigtige væsker, et stabilt osmotisk tryk ogopretholder syre-base balancen. Reguleringen af osmotisk tryk udføres for eksempel på grund af natriums deltagelse i stofskiftet. Forskere har fundet ud af, at cirka 95 % af det totale osmotiske tryk i plasma reguleres af dette grundstof.
Kort om mineralers funktioner
Alle mineraler, ud over at deltage i udvekslingen, udfører flere vigtige funktioner:
- Tilbyder en så vigtig proces som blodpropper.
- Opret et potentiale kaldet et membranpotentiale, samt et aktionspotentiale for excitable celler.
- Mineralerne selv er indeholdt i strukturen af forskellige menneskelige organer. Uorganiske komponenter relateret til mineralske stoffer kan forekomme i form af uopløselige forbindelser. Sådanne forbindelser findes hovedsageligt i knogle- og bruskvæv.
- Mineralstoffer er aktivt involveret i redoxreaktioner og nogle andre.
Biokemi af komponenter. Hvad er rollen?
Biokemien af mineraler er en af de vigtigste i vores krop. Dette skyldes det faktum, at komponenterne, der er involveret i sådanne processer, understøtter menneskeliv. De er det vigtigste led i transmissionen af det elektrokemiske signal i menneskelige muskelfibre og nervevæv.
Derudover betragtes mineralske komponenter som katalysatorer for forekomsten af mange biokemiske reaktioner, betragtes som byggematerialer tilskelet. Det er meget vigtigt at bemærke her, at den menneskelige krop ikke selv er i stand til at producere mineraler, og deres reserver er ret små. Det er af disse to grunde, at det er nødvendigt omhyggeligt at overvåge det tilstrækkelige indtag af alle de nødvendige mineralkomponenter i den menneskelige krop sammen med mad og om nødvendigt at drikke et kursus med vitaminer.
Makro og mikronæringsstoffer
Alle mineraler involveret i stofskiftet kan opdeles i to kategorier - makro- og mikroelementer.
Hvis vi taler om makronæringsstoffer, så er behovet for disse stoffer om dagen ret stort. Det måles i milligram, og for nogle komponenter endda gram, hvilket betragtes som enorme mængder for kroppen. Hvis vi taler om sporstoffer, så er behovet for dem meget mindre. Det er værd at sige, at en almindelig person sjældent oplever mangel på mineraler, da der er mange af dem i mad. Der er meget få sporstoffer i den menneskelige krop, og de er beregnet i snesevis af milligram eller mindre. Fordelingen af disse stoffer er dog meget ujævn. For eksempel er det mest mineralrige væv i menneskekroppen tandvæv, som er 98 % mineralrigt.
Rollen og udvekslingen af vand i kroppen
Den menneskelige krop er cirka 65 % væske (60-70 % af den samlede kropsvægt). Det er kendt, at vand er i tre flydende faser -intracellulær og ekstracellulær væske, såvel som transcellulær. Hovedmængden af væske er inde i cellerne, dette er cirka 40-45% af hele vandkomponenten. Den ekstracellulære væskestruktur omfatter plasma, lymfe og intercellulær væske. Hvis vi taler om procentdelen af en persons samlede kropsvægt, så er blodplasma - 5%, væske - 16%, lymfe - 2%. Transcellulær væske fylder derimod kun 1-3 %, og i sin sammensætning ligner den den ekstracellulære komponent. Denne type væske omfatter cerebrospinalvæske og intraokulær væske.
Fordelingen af vand, der kommer ind i kroppen, når man drikker vand (1-2 liter), mad (ca. 1 liter væske) udføres mellem alle tre faser. Fordelingsprocessen afhænger af det kvantitative indhold af osmotiske stoffer i hver fase.
Betydning af væsker
Inde i kroppen spiller væsker en anden meget vigtig rolle - det er vedligeholdelsen af ionisk asymmetri mellem de intracellulære og ekstracellulære komponenter. Balancen mellem dem er en vigtig faktor for en stabil og korrekt funktion af alle celler i alle organer og systemer.
Andre biologiske væsker er også aktivt involveret i mineralmetabolisme. Det skal bemærkes, at de i deres ioniske sammensætning adskiller sig væsentligt fra blodplasma. Til sidst kan vi tilføje, at den vigtigste rolle i processen med vand-s altmetabolisme, som er en del af mineralet, spilles af nyrerne og nogle specielle hormoner fra samme gruppe.
For at opretholde metabolismen af disse stoffer på det rette niveau, bør visse regler følges:
- Drik nok drikkevand i løbet af dagen.
- Det anbefales at vælge en mineral- eller bordvæske, men ikke kulsyreholdig væske.
- Den vigtigste kilde til mineraler er frugt og grøntsager. I denne forbindelse er det nødvendigt at indtage dem hver dag sammen med andre fødevarer.
- I øjeblikket er der kosttilskud - kosttilskud. I nogle tilfælde er deres brug nødvendig, når du hurtigt skal mætte den menneskelige krop med alle de nødvendige mineraler.
Nogle ioners rolle i stofskiftet
Nogle ioner spiller en meget større rolle i stofskiftet end andre. I dette tilfælde taler vi om natrium- og kaliumioner. Disse to grupper af grundstoffer er ansvarlige for pH-niveauet, for osmotisk tryk og også for volumen af væske i den menneskelige krop. Derudover er de aktivt involveret i transporten af aminosyrer, sukkerarter og nogle andre ioner gennem cellemembranen.
Mineraler hos børn
Det er værd at bemærke særskilt forløbet af processen med udveksling af disse komponenter hos børn. De har en hurtig og konstant vækst og udvikling af alle systemer og organer. Og dette påvirker udvekslingen af mineralske komponenter. Hovedtræk er, at indtagelsen af disse stoffer og deres udskillelse fra kroppen ikke er afbalanceret indbyrdes, som hos voksne.
Intensiv vækst og udvikling samt dannelsen af nyt væv absorberer aktivt alt mineralstoffer. Men på samme tid er det værd at være opmærksom på den ioniske komponent i blodplasma og sammensætningen af den ekstracellulære væske. Næsten gennem hele livets levetid forbliver den uændret. Forskelle observeres kun hos nyfødte eller små børn.
Opsummering kan vi sige, at metabolismen af disse stoffer i kroppen, dens stabile drift og opretholdelse af alle elementer på det rigtige niveau er nøglen til en fulde og sund udvikling af børn og fraværet af sygdomme i voksne.
