Naturen har givet og giver stadig en masse fantastiske stoffer til mennesket. En af dem er alginsyre, som bruges aktivt i kosmetik, medicin såvel som i fødevareindustrien. Den blev givet til folk ved havet.
Og igen havet
Vores planets have er endnu ikke blevet undersøgt særlig godt. Selv tilsyneladende velundersøgte fisk og skaldyr præsenterer nogle gange interessante overraskelser. Her for eksempel alger - brune, røde, grønne. Deres struktur, livsstil, indvirkning på marine økosystemer - alt dette er allerede blevet undersøgt ganske godt. Men i slutningen af det 19. århundrede, helt tilfældigt, blev alginsyres alte - alginater og selve alginsyren opdaget som et biprodukt ved at få jod fra tang.
Kemiske processer
Alt, der sker med os og omkring os, er kemi. De processer, som folk studerer, gør det muligt konstant at få nye stoffer, der er nødvendige i medicin, i fødevareindustrien, til syntese af polymerer. Alle de kemiske grundstoffer, som er kendt af mennesket i dag, gavnatur. Indhentning af alginsyre - biologiske processer, der forekommer i tang.
Disse levende organismer bruger alginater som et fugtbevarende middel, der gør det muligt for dem at overleve under havvandsforholdene. Mennesker, der modtager alginsyre og dens derivater, har lært at bruge det i medicin, farmaceutiske produkter, fødevareindustrien og kosmetologi. Dette fantastiske stof er alginsyre. Dens formel, fra et kemisynspunkt, er ret kompliceret, fordi det er en heteropolymer, som er dannet af rester af D-mannursyre og rester af L-guluronsyre i forskellige kvantitative forhold, afhængigt af typen af alger. Formlen ser således ud: (C6H8O6)n.
Algepolysaccharid
Ethvert kemikalie og deres forbindelser, som menneskeheden har lært at udvinde og syntetisere på den ene eller anden måde, finder deres anvendelse. Med alginsyre, opdaget i begyndelsen af det 19. århundrede, skete det samme, og anvendelsesområdet er ret bredt. Dette skyldes egenskaberne ved stoffet udvundet af alger. Alginsyre er et polysaccharid - et makromolekylært stof af særlig betydning i biosfæren. Der er mange af sådanne kemiske forbindelser. Og en særlig gruppe består af algepolysaccharider, som omfatter alginsyre.
Alginats alte
Polysaccharider bruges aktivt på mange områder af menneskelivet. Her er en af dem for eksempel alginsyre. egenskaber ved dennestoffer udvundet af brune, røde og grønne alger er meget forskellige. Af særlig betydning er s alte af alginsyre - kalium, calcium, magnesium, natriumalginater. De tolereres godt af menneskekroppen, da de er harmløse, ikke fordøjes og absorberes, men udskilles gennem tarmene. Et andet træk er opløseligheden af alginsyre. Dette naturlige polymere kulhydrat (polysaccharid) er uopløseligt hverken i vand eller i de fleste organiske opløsningsmidler, som bruges aktivt i medicin og farmakologi. Men på den anden side kan alginsyre adsorbere en mængde vand, der er 300 gange større end den selv. Og denne ejendom fandt også sin anvendelse.
Medicin og alginater
Alginsyre er et polysaccharid. Det bruges aktivt i lægemidler og medicin. Dette skyldes egenskaberne af både syren selv og dens s alte - alginater. Mange videnskabelige undersøgelser udført af medicinske forskere, kemikere, farmaceuter har gjort det muligt at opnå sikre resultater af den vellykkede brug af alginsyre til behandling af sygdomme som hjerte-kar-sygdomme, posttraumatiske infektioner med forbrændinger og sår, immundefekttilstande, tarm sygdomme med nedsat tarmmotilitet.
Alginsyres alte har således dokumenteret antimikrobielle, antivirale og svampedræbende virkninger. Det er meget udbredt i moderne medicin til behandling af forskellige sygdomme. Alginater hjælper med at reducere manifestationerne af forskellige typer allergier ved at binde inaktivt immunforsvarkomplekser og type E-immunoglobuliner. Algesyres alte aktiverer samtidig produktionen af lokale beskyttende type A-immunoglobuliner, som er ansvarlige for hudens og slimhindernes modstand mod virkningerne af patogene mikroorganismer.
En anden forbløffende kvalitet ved alginsyre er evnen til at binde og fjerne strontium og cæsium radionuklider fra den menneskelige krop, som er meget brugt i kampen mod ondartede tumorer. Derudover bidrager alginater til aktiv heling af sår og sår og har også hæmostatiske egenskaber. Et unikt stof afledt af tang, der har vist sig sikkert for mennesker, er alginsyre. Præparater baseret på det er ved at blive populære selv i pædiatrien og i behandlingen af gravide og ammende kvinder.
Lægemidler og algesyre
Alginsyre har fundet bred anvendelse i den farmaceutiske industri. Så f.eks. gør lægemiddelkapsler fremstillet ved hjælp af alginater det muligt at levere de aktive stoffer direkte til tarmene, hvor kapslen ødelægges, lægemidlet begynder sit arbejde, og skallen udskilles fra kroppen.
Et andet slående eksempel er sårbandager, der bruger alginater. De har anti-infektiøse og hæmostatiske egenskaber. Sådanne forbindinger tillader ikke spredning af infektion, lindrer hævelse af det omgivende væv og dermed deres unødvendige skader. Sådanne medicinske produkter har gode drænende egenskaber, som gør det muligt for såretheles hurtigere. De samme egenskaber af alginsyre bruges i tandplejen.
Skønhed og syre
I de seneste årtier har alginsyre fundet et andet anvendelsesområde - kosmetologi. Masker baseret på dette naturlige stof bliver mere og mere populære, da de har unikke egenskaber til hudforyngelse og heling. For ikke så længe siden kunne en kvinde kun få sådan en maske i salonen. I dag kan pulvere til fremstilling af masker med alginater derhjemme købes i kosmetiske butikker. Pulveret fortyndes med en vis mængde vand, og den resulterende gel påføres ansigtet. Effekten, ifølge anmeldelser fra et stort antal kvinder, er simpelthen fantastisk!
På grund af egenskaberne af alginsyre og dens s alte bliver huden renere, fine rynker og rødme forsvinder, ikke kun udseendet forbedres, men hævelse og hævelse fjernes også, og takket være alginaters antibakterielle egenskaber, inflammatoriske processer passerer. Alginatmasker giver dig mulighed for at få en session med at helbrede huden i ansigtet og decolletéen uden at skade sundheden derhjemme. Sådanne kosmetik har ofte en kompleks sammensætning, det vil sige, at de ikke kun indeholder alginsyre eller alginater, men også andre stoffer, der er nyttige for huden, for eksempel kollagen eller chitosan, og urteingredienser er ofte inkluderet i sådanne masker - kamille, ingefær, grøn te. Alt dette gør hjemmekosmetik meget effektivt. Kosmetikindustrien producerer ikke kun masker, men også cremer med alginater, der hjælpergenoprette huden, forbedre deres tilstand.
kosttilskud E400
Alginsyre har fundet sin brede anvendelse i fødevareindustrien. Hvis du ser på emballagen til mange produkter, kan du finde et link til de fødevaretilsætningsstoffer, der indgår i sammensætningen, og blandt dem findes ofte E400, E401, E402, E403, E404, E405. Så disse fødevaretilsætningsstoffer er alginsyre og alginater godkendt til brug i fødevare-, medicinal- og medicinindustrien. Alginsyre og alginater er fortykningsmidler og stabilisatorer, der hjælper stoffer med at bevare deres form og volumen, forhindrer dem i at tørre ud og fordærve. Desuden udskilles selve alginsyren og alginater fra den menneskelige krop uændret uden at blive absorberet af den, hvilket betyder, at den ikke skader og ikke har bivirkninger.
Naturen og mennesket
Endnu en gave fra naturen, som viste sig at være et fantastisk fund - alginsyre. Havet gav det til mennesker, hvilket gav dem mulighed for at få et nyttigt stof, der bruges i medicin og fødevareproduktion, i lægemidler og kosmetologi. Alginater viste sig at være de stoffer, som menneskeheden manglede så meget. De er harmløse, udskilles uændret fra menneskekroppen, men de har en overraskende gavnlig virkning på den, fremmer heling, bekæmper vira, bakterier og svampe, fjerner skadelige toksiner og tungmetaller, heler sår, forbrændinger, standser blødninger, lindrer hævelse, normaliserer blodtryk.tryk og aktivering af kroppens beskyttende funktioner. Det ser ud til, at fisk og skaldyr, herunder alger, vil give menneskeheden mange flere fantastiske og nyttige opdagelser.
