I dag kendes mere end 350 tusinde plantearter. Af disse falder omkring 60.000 arter i klassen monokoter. Samtidig omfatter denne klasse de to mest almindelige familier med hensyn til habitat og økonomisk værdi:
- Lily.
- korn- eller blågræsfamilie.
Lad os se nærmere på Cereal-familien.
Taxonomy of Cereals
Placeringen i systemet i den organiske verden, denne familie indtager følgende:
- Planterige.
- Subkingdom Multicellular.
- Department of Angiosperms (Flowers).
- Klasse monocots.
- Kornfamilie.
Alle repræsentanter for denne familie er samlet i 900 slægter. Det samlede antal repræsentanter er omkring 11.000 arter. Planter af kornfamilien findes både på engen og dyrkede, som er af stor landbrugsmæssig betydning.
Vækstbetingelser og distribution
Cornfamilien optager meget omfattende levesteder på grund af dens uhøjtidelighed, fugt- og tørkeresistens (ikke alle arter). Derfor kan dusige, at de dækker næsten alt land, med undtagelse af Antarktis og isdækkede områder.
Dette gør det straks klart, at planter af kornfamilien er meget uhøjtidelige i forhold til vækstbetingelserne. Så f.eks. udholder repræsentanter for enggræsser (timothygræs, blågræs, sofagræs, pindsvin, bål og andre) ganske roligt de ugunstige forhold om vinteren og sommerens varme.
Kultiverede planter (rug, havre, hvede, ris) er allerede mere krævende, men de er også i stand til at overleve ret store udsving i lufttemperaturen.
Næsten alle repræsentanter for Cereal-familien er lige neutrale over for sollys. Repræsentanter for enge, stepper, pampas, savanner er planter, der er vant til barske forhold, og dyrkede arter bliver konstant passet og bearbejdet af mennesker, så de føler sig også godt tilpas i perioder med svagt lys.
Familiens generelle karakteristika
Cornfamilien omfatter både enårige og toårige planter, og oftest stauder. Udadtil ligner de norm alt hinanden, da de har en lignende struktur af stilken og bladene. Deres stængel har tydelige kendetegn fra andre planters stængler - den er helt tom indeni og er et hult rør, som kaldes halm.
Det store antal medlemmer af familien forklares af deres betydning i økonomisk henseende: nogle planter bruges til at fodre husdyr, andre til forarbejdning og fremskaffelse af korn og stivelse, andre til at opnå protein, og fjerde til atdekorative formål.
Morfologiske træk
Ydre (morfologiske) træk ved kornfamilien kan beskrives i flere punkter.
- Stængelhalm (undtagen majs og rør), hult indvendigt.
- Internoder på stammen er veldefinerede.
- Hos nogle repræsentanter bliver stilken træagtig (bambus) i løbet af livet.
- Bladene er enkle, fastsiddende, med en udt alt kappe, der dækker stilken.
- Bladets form er aflang, ventileringen er parallel.
- Arrangementet af pladerne er næste.
- Rodsystemet er fibrøst, nogle gange bliver underjordiske skud til jordstængler.
Alle medlemmer af Cereal-familien har disse egenskaber.
Blomsterformel
I blomstringsperioden er planter af denne familie meget umærkelige, da de er tilbøjelige til selvbestøvning eller krydsbestøvning. Derfor giver det ingen mening for dem at danne enorme lyse og duftende blomster. Deres blomster er små, blege, helt upåfaldende. Samlet i blomsterstande af forskellige typer:
- komplekst øre (hvede);
- kolbe (majs);
- panicle (fjergræs).
Blomster er ens for alle, formlen for en blomst fra kornfamilien er som følger: TsCh2 + Pl2 + T3 + P1. Hvor TsCh - blomsterskæl, Pl - film, T - støvdragere, P - pistil.
Formlen for blomsten fra kornfamilien giver en klar idé om disse planters ubeskrivelige karakter i blomstringsperioden, hvilket betyder, at ikke blomster, men blade og stilke bruges til dekorative formål.
Fruit
Efter blomstring dannes en frugt rig på protein og stivelse. Det er det samme for alle medlemmer af Cereal-familien. Frugten kaldes et korn. Faktisk kender de fleste mennesker, der er langt fra biologi, selve udtrykket "korn", og det er forbundet med korn af landbrugsplanter, kaldet korn.
Men ikke kun dyrkede planter af kornfamilien har sådan en frugt, men også eng. Korn er rig på vitaminer, gluten, protein, stivelse.
Repræsentanter for korn
Som nævnt ovenfor er der omkring 11.000 planter, der udgør kornfamilien. Deres repræsentanter findes blandt vilde og dyrkede plantearter.
Vilde repræsentanter:
- timothy;
- pindsvin;
- bål;
- fjergræs;
- hvedegræs;
- bambus;
- korn;
- svingel;
- havre;
- bristle og andre.
De fleste repræsentanter for vildtvoksende korn er indbyggere i stepper, enge, skove, savanner.
Kultiverede planter, der udgør kornfamilien, danner deres frugter under indflydelse af forskellige miljøforhold. Det er derfor, for at få korn af anstændig kvalitet, blev mange af repræsentanterne for kornene forvandlet til hjemmeafgrøder, som er passet ordentligt. Disse omfatter:
- ris;
- rug;
- wheat;
- sukkerrør;
- havre;
- hirse;
- byg;
- sorghum;
- majs og andre.
Kultiverede planter er af stor økonomisk betydning for hele landets fødegrundlag.
Annuals
Enårige planter er dem, der gennemgår hele livscyklussen på én vækstsæson. Det vil sige, at alle de grundlæggende livsprocesser - vækst, blomstring, reproduktion og død - passer ind i én sæson.
Det er svært at give et eksempel på en enårig plante af kornfamilien. Dem er der faktisk en del af. Overvej et par af de mest almindelige og kommercielt vigtige.
- Kaoliang. En plante fra slægten Sorghum er en kornafgrøde sammen med rug, hvede og så videre.
- Durra eller Jugarra. Også en foderplante, som er mest almindelig i de sydlige dele af Jorden. Bruges ikke kun som kornafgrøde, men som hø og ensilage til dyrefoder.
- Bål. En udbredt plante i græsfamilien, som ofte accepteres og betragtes som ukrudt. Den vokser på enhver jord, uhøjtidelig over for varme og fugt, kan klare sig uden sollys i lang tid. Den bruges kun til dyreernæring, dens frugter har ingen økonomisk værdi.
- Majs. En af de mest almindelige landbrugsafgrøder i mange lande i verden. Olier, mel fås fra majskorn, selve kornene bruges direkte i kogt form.
- Rævehale. En urteagtig plante, der hører til både årlige og flerårige former. Hovedværdien er dannelsen af græsdække på enge(geléet). Går til dyrefoder.
- Mogar. Sydlige landbrugs årlige afgrøde, som dyrkes ikke kun til husdyrfoder, men også som en fødevareplante til værdifuldt korn. Varme- og lyselskende, vokser ikke i Rusland.
- Blågræs. Der er flere varianter af repræsentanter for denne slægt, men alle er steppe- eller enggræsser, der er af industriel betydning som husdyrfoder.
- Hirse. Indeholder mange typer. Af sorten i Rusland er der kun 6 arter, hvoraf nogle bruges til dekorative formål. Den anden del bruges til at skaffe nærende korn til dyrefoder.
Perennials
De fleste af planterne i familien er flerårige. Det vil sige, at deres livscyklus består af flere årstider (vegetationsperioder). De er i stand til at overleve de ugunstige forhold i vinterperioder uden tab af levedygtighed. Mange af dem danner kornfamilien. Sådanne planters egenskaber er meget omfattende. Overvej nogle af de vigtigste repræsentanter i den økonomiske plan.
- Hvede. Verdens største afgrøde efter område, værdsat for næringsstofferne i dets korn.
- Hvedegræs. Mange kender ham som et ondsindet ukrudt. Dette er dog ikke dets eneste betydning. Denne plante er en værdifuld foderbase til dyreernæring.
- Fig. En meget vigtig landbrugsafgrøde, ikke ringere end hvede med hensyn til værdi og næringsværdi af korn. Dyrkes iØstlige dele af verden.
- Rug. En af de mest eftertragtede kornsorter efter hvede og ris. Et stort antal af disse planter dyrkes her i Rusland. Næringsværdien af korn er høj.
- sukkerrør. Hans hjemland er Indien, Brasilien og Cuba. Den vigtigste næringsværdi af denne afgrøde er udvinding af sukker.
Crop Crops korn
Ud over ovenstående kan sorghum også tilskrives landbrugsafgrøder af denne familie. Denne plante har alle kornfamiliens egenskaber og har også værdifuldt korn. I vores land dyrkes ikke sorghum, da det er en meget varmeelskende plante. Men i landene i Afrika, Australien, Sydamerika er dette en meget værdifuld kommerciel afgrøde.
Sorghum-korn males til mel, og dele af stilken og bladene fodres til husdyr. Derudover er møbler lavet af blade og stilke, smukke interiørting er vævet.
Byg kan også klassificeres som en vigtig landbrugsafgrøde. Denne plante kræver ikke særlige vækstbetingelser, derfor dyrkes den let i mange landes territorier. Hovedværdien af kornet går til brygning, opnåelse af perlebyg og byggryn og går også til at fodre dyr.
Byginfusioner er også af stor betydning i folkemedicin og traditionel medicin (midler mod sygdomme i leveren og mave-tarmkanalen).
Næringsværdi af kornkorn
Hvorfor er kornene fra de repræsentanter, der udgør Cereal-familien, så vigtige og bredt anvendelige?Karakteristika for sammensætningen af kornet vil hjælpe med at forstå dette.
For det første indeholder alle kornprodukter protein, bare mængden af det i forskellige repræsentanter varierer. Hvedesorter anses for at være de højeste i glutenproteinindhold.
For det andet indeholder kornkorn stivelse, hvilket betyder, at de har tilstrækkelig næringsværdi og er i stand til at danne mel.
For det tredje indeholder en afgrøde såsom ris en masse vitaminer fra forskellige grupper, hvilket gør den endnu mere nyttig.
Det er indlysende, at fuld brug af korn forsyner kroppen med et sæt af alle de dagligt nødvendige stoffer. Det er derfor, de er så populære over hele verden.
