Bakterier lever over alt: på jorden og på vandet, under jorden og under vandet, i luften, i andre naturskabningers kroppe. Så for eksempel i kroppen af en sund voksen repræsentant for menneskeheden lever over 10 tusind arter af mikroorganismer, og deres samlede masse er fra 1 til 3 procent af den samlede vægt af en person. Nogle mikroskopiske væsner bruger organisk stof som føde. Blandt dem indtager forfaldsbakterier en betydelig plads. De ødelægger resterne af de døde kroppe af dyr og planter og lever af denne sag.
Naturlig proces
Nedbrydning af organiske stoffer er en naturlig proces og også obligatorisk, som om det klart var planlagt af naturen selv. Uden forfald ville cirkulation af stof på Jorden være umulig. Og under alle omstændigheder betyder tegnene på nedbrydning fremkomsten af et nyt liv, der dukker op i begyndelsen. Rådbakterierne er det store her! Blandt al rigdommen af organiske livsformer er de ansvarlige for denne besværlige og uerstattelige proces.
Hvad er forfald
Bundlinjen er, at det mest komplekse stof i dets sammensætning opdeles i enklere elementer. Forskernes moderne forståelse af denne proces, som gør organiske forbindelser til uorganiske, kan beskrives ved følgende handlinger:
- Bakterier af henfald har et stofskifte, der kemisk bryder bindingerne af organiske molekyler, der indeholder nitrogen. Ernæringsprocessen sker i form af indfangning af proteinmolekyler og aminosyrer.
- Enzymer, der produceres af mikroorganismer i sp altningsprocessen, frigiver ammoniak, aminer, hydrogensulfid fra proteinmolekyler.
- Produkter, der kommer ind i kroppen af forrådnelsesbakterier, bruges til energi.
frigivelse af ammoniak
Nitrogenkredsløbet er en vigtig bestanddel af livet på Jorden. Og mikroorganismerne involveret i det er en af de mest talrige grupper. I naturlige økosystemer spiller de den vigtigste genoprettende rolle i jordmineralisering. Deraf navnet - nedbryder (som betyder "gendannelse"). Ammonificerende bakterier, det vil sige i stand til at frigive nitrogen fra dødt organisk stof, er bredt repræsenteret her. Disse er ikke-sporedannende enterobakterier, baciller, sporedannende clostridier.
Høpind
Bacillus subtilis er en af de mest almindelige bakterier, der er undersøgt af forskere. Lever i jorden, trækker hovedsageligt vejret ved hjælp afilt. Kroppens sammensætning er én ikke-nuklear celle. Dette er en ret stor mikroorganisme, hvis billede kan opnås ved hjælp af en simpel stigning. Til ernæring producerer høstokken proteaser - katalytiske enzymer, der findes på den ydre skal af dens celle. Ved hjælp af enzymer ødelægger bakterien strukturen af proteinmolekylet (aminosyrernes peptidbinding) og frigiver derved aminogruppen. Som regel foregår denne proces i flere trin og fører til syntese af energi i cellen (ATP). Nedbrydning forårsaget af bakterier (rådnende) ledsages af dannelsen af giftige forbindelser, der er skadelige for mennesker.
Hvad er disse stoffer
Først og fremmest er dette slutprodukterne: ammoniak og svovlbrinte. Også ved ufuldstændig mineralisering dannes følgende:
- cadaverine-gifte (cadaverine, for eksempel);
- aromatiske forbindelser (skatol, indol);
- når der dannes rådnende aminosyrer indeholdende svovl, thioler, dimethylsulfoxid.
Faktisk er nedbrydningsprocessen inden for de grænser, der kontrolleres af immunsystemet, en del af fordøjelsesprocessen for mange dyr og for mennesker. Det forekommer som regel i tyktarmen, og de forrådnende bakterier spiller en primær rolle i det. Men i stor skala kan forgiftning med henfaldsprodukter føre til katastrofale resultater. En person har brug for akut lægehjælp, tarmskylning og terapi, der genopretter mikrofloraen. Desuden kan ophobningen af ammoniak i kroppen initieres af visse typer bakterier, bl.a.antal og Escherichia coli. Som et resultat ophobes ammoniak i nogle væv. Men med normal funktion af alle systemer, binder det sig til urinstof og udskilles derefter fra den menneskelige krop.
Saprotrophs
Forrådnelsesbakterier klassificeres som saprotrofer sammen med gæringsbakterier. Både disse og andre nedbryder organiske forbindelser - henholdsvis nitrogenholdige og kulstofholdige. I begge tilfælde frigives energi, som bruges til ernæring og livsunderstøttelse af mikroorganismer. Uden gæringsbakterier (f.eks. fermenteret mælk) ville menneskeheden ikke have modtaget så vigtige fødevarer som kefir eller ost. De er også meget brugt i madlavning og vinfremstilling.
Men saprotrofiske forfaldsbakterier kan også forårsage fødevarefordærv. Denne proces er som regel ledsaget af en omfattende frigivelse af kuldioxid, ammoniak, energi, stoffer, der er giftige for mennesker, samt opvarmning af substratet (nogle gange til selvantændelse). Derfor har mennesker lært at skabe forhold, hvor forfaldsbakterier mister deres evne til at formere sig eller blot dør. Sådanne fødevarekonserverende foranst altninger omfatter sterilisering og pasteurisering, takket være hvilken konservering kan bevares i relativt lang tid. Bakterier mister også deres egenskaber, når produktet fryses. Og i oldtiden, hvor moderne metoder endnu ikke var kendt, blev produkter beskyttet mod fordærv af patogen mikroflora ved tørring, s altning, sukkerering, da mikroorganismer ophører med deres vitale aktivitet i et s alt og sukkerholdigt miljø, og under tørring var det meste af det nødvendige vand. tilavlsbakterier.
henfaldsbakterier: betydningen af mikroorganismer i biosfæren
Bakteriers rolle af denne art for alt liv på Jorden kan næppe overvurderes. I biosfæren, på grund af deres ammonificerende aktivitet, foregår nedbrydningsprocessen af døde dyr og planter konstant, efterfulgt af deres mineralisering. De simple stoffer og uorganiske forbindelser dannet som et resultat af dette, herunder kuldioxid, ammoniak, svovlbrinte og andre, deltager i kredsløbet af stoffer, tjener som føde for planter, lukker overgangen af energi fra en repræsentant for flora og fauna af Jorden til en anden, hvilket giver mulighed for fødslen af et nyt liv.
Nitrogenfrigivelse er ikke tilgængelig for højere planter, og uden deltagelse af henfaldsbakterier ville de ikke være i stand til fuldt ud at fodre og udvikle sig.
Rådnende bakterier er direkte involveret i jorddannende processer og nedbryder dødt organisk materiale til dets bestanddele. Denne ejendom spiller en uundværlig rolle i landbruget og andre menneskelige aktiviteter.
Endelig, uden den førnævnte vitale aktivitet af mikroorganismer, ville Jordens overflade, inklusive vandrum, være fyldt med ikke-nedbrudte lig af dyr og planter, og et betydeligt antal af dem døde under eksistensen af planet!
