En blomst er et modificeret skud af en plante beregnet til formering med frø. I modsætning til almindelige kviste (skud) udvikler den sig fra en blomsterknop. Stængeldelen af blomsten er pedicel og beholderen. Corolla, calyx, støvdrager og pistill er dannet af modificerede blade. For at forstå, hvorfor en plante har brug for alle disse organer, bør man studere strukturen af enhver blomst mere detaljeret. Så i midten er der en pistil, som på trods af sit navn er et "kvindelig" reproduktivt organ. Som regel er der talrige støvdragere omkring det, som er det "mandlige" reproduktive organ. I enhver blomst er støvdrageren og pistillen dens hoveddele. Af dem vil plantens frugt efterfølgende blive dannet, hvis frø er et pålideligt middel til reproduktion.
Støvdrageren og pistillen spiller en væsentlig rolle i blomstrende planters liv. Det mandlige kønsorgan af enhver blomst, som er helheden af alle støvdragere, kaldes almindeligvis "androecium". Hver af dem har et "filament" og 4"pollensække" indesluttet i "støvknapper". Den består af to halvdele, som hver til gengæld har yderligere to hulrum (kamre eller reder). De producerer det velkendte pollen. Filamenterne bærer vand og næringsstoffer. Blomstens kvindelige kønsorgan er "gynoecium", som faktisk kaldes "støvlen". Den består af en "søjle", "æggestok" og "stigma". Det er på dette "stigma", at pollen modnet på støvdragerne falder. "Søjlen" udfører støttefunktioner, og fra "æggestokken", der indeholder æggene (en eller flere), vokser frø under befrugtningen. Æggestokkene indeholder embryosække, der udvikler sig hurtigt og danner plantens frugt. Pistillen og støvdrageren, hvis skema ville være ufuldstændigt uden "nektarer", der udskiller sød nektar, modtager oftest pollen ved hjælp af insekter, der flyver fra blomst til blomst. Blommen består af en krone og et bæger. Støbe og støvdrager omgivet af perianth.
Der er mange forskellige typer blomster, som skyldes tilstedeværelsen af visse organer. Så planter, hvorpå blomster har en pistil og støvdragere, omtales som "biseksuelle". Hvis der kun er støvdragere eller kun stempler, klassificeres planten som "separat". "Monoecious" er de repræsentanter for floraen, hvor der er blomster med både støvdragere og pistiller. "Dioecious" er planter, der kun har pistillat eller kun udholdende blomster.
Strukturen af pistillen og støvdrageren blev dannet over millioner af år. Blomsten er alles reproduktive organangiospermer. Støvdrageren og pistillen giver planten dannelse af frugter (frø). Frugten vises i processen med sammensmeltning af frugtbladene. Det kan være enkelt (ærter, blommer, kirsebær) eller komplekst (består af flere sammensmeltede pistiller - nellike, åkande, kornblomst). Mange repræsentanter for floraen har underudviklede (rudimentære) pistiller. Artsdiversitet i blomsternes former og struktur er forbundet med forskelle i deres bestøvningsmetoder, der er opstået under en lang udviklingsproces.