Alle angiosperme (blomstrende) planter er opdelt i enkimbladede og tokimbladede. Den første klasse omfatter sådanne familier som lilje, løg, korn, orkidé, palme, aroid, sedge. Den anden omfatter alt det øvrige, for eksempel rosaceous, magnolia, græskar, valnød, birk og så videre. Planter, der tilhører hver af de nævnte klasser, har individuelle træk i deres struktur.
Korsblomstrets sted i klassificeringen af levende væsener
Alle repræsentanter for kålfamilien har følgende position i klassificeringen af levende organismer:
- domæne - eukaryoter;
- rige - planter;
- afdeling - angiospermer (blomstrende);
- klasse - todelt;
- ordre - cruciferous;
- familie - korsblomst (kål).
Denne familie er også opdelt i slægter. Navnet på den slægt, som en art tilhører, kan ofte kendes på sidstnævntes navn. For eksempel hører hvidkål til kålslægten (det ogsåraps er også inkluderet), marksennep - til slægten Sennep osv.
Vigtigste træk ved korsblomstrede planter
Disse planter kaldes også kål. Denne familie har i alt omkring tre tusinde arter. Dette omfatter planter som kernetræ, majroer, sennep, salat, peberrod og andre grøntsager og krydderurter, samt mange ukrudt (f.eks. hyrdepung), hvoraf nogle er meget svære at udrydde. Livsformen for repræsentanter for denne gruppe varierer fra græs til buske eller semi-buske. De vigtigste kendetegn ved korsblomstrede planter er, at de alle har en blomst, som indeholder fire bægerblade, fire kronblade, seks støvdragere og en pistill. Kålens frugt er repræsenteret af en bælg (mindre ofte - en bælg eller en nød), de kan variere i størrelse og form. Deres frø er rige på olier og spredes hovedsageligt med vinden. Korsblomstrede planter med en frugt i form af en bælg omfatter hyrdepung, markyarutka og andre med en nøddefarvning og østlig sverbiga. Korsblomstrede planter har ligesom alle andre dikotblade blade med en netformig venation. Rodsystemet er pivot alt, det vil sige, at der er en udt alt hovedrod og sider, der vokser fra den. Blomster samles norm alt i racemes.
Prydplanter af korsblomster
Denne gruppe kan henføres til venstre. Denne plante har store blomster i forskellige farver, samlet i frodige blomsterstande, omkring 50 cm høje.dyrkes både i urtepotter og i åben jord. Her medfølger også vægblomsten, som ofte kan findes i haven. Derudover er der nogle typer kål med farvede blade, som nogle gange dyrkes til pynt.
Gifte planter af kålfamilien
Få mennesker ved, hvilke korsblomstrede planter, der anses for at være giftige. Disse inkluderer den samme vægblomst. Denne plante har smalle lange blade og store, rige gule blomster samlet i blomsterstande-børster. Gul violet juice indeholder giftige stoffer som glykosider. Når de indtages, påvirker de kredsløbssystemet negativt, direkte på hjertets muskler.
Kål i industri og landbrug
De mest berømte, udbredte og hyppigt anvendte korsblomstrede planter i landdistrikterne er hvidkål og blomkål. De har en række nyttige egenskaber, især indeholder de sjældne vitaminer - U og K, og der er også vitaminer fra gruppe B og C i store mængder. En anden fordel ved kål er fraværet af saccharose og stivelse i det, så det kan betragtes som et fuldstændigt diætprodukt.. Det indeholder også mange sporstoffer, blandt hvilke du kan få fat i magnesium, kalium, fosfor, calcium, jern og andre. Kål, især dens juice, er med til effektivt at rense kroppen og forbedre funktionen af leveren og milten (takket være U-vitamin, som i øvrigt også findes i majroer). Også blandt korsblomsterne er der foderafgrøder som majroer, grønkål, raps. Alle af dem er mættede med mikroelementer (fosfor, natrium, calcium), vitamin B2, indeholder en vis mængde proteiner. En anden foderkorsblomstplante er kålrot. Udover ovenstående stoffer er den også rig på C-vitamin, men indeholder færre sporstoffer. Til samme formål bruges bibrød - en hybrid af foderkål og raps.
Flere korsblomstrede planter bruges i vid udstrækning i landbruget som oliefrø. Denne gruppe omfatter først og fremmest rapsfrø, hvis frø er halvtreds procent olie, samt sennep. Olien fra det første anlæg bruges kun til tekniske formål, for eksempel ved hærdning af stål. Den anden - i fødevareindustrien: i produktionen af dåsemad og margarine. Som grøntsagsafgrøder dyrkes der udover kål også ofte radiser og radiser samt sennep, peberrod bruges som krydderi. De gavnlige egenskaber ved disse planter er også værd at huske. Radiser er rige på B, PP, C-vitaminer, calcium, jern, natrium, kalium, magnesium og fosfor. Derudover indeholder det phytoncider. Peberrod indeholder sådanne nyttige stoffer som vitamin C (den indeholder endda mere end citron), PP, B, natrium, svovl, kalium, fosfor, jern; caroten er til stede i bladene. Radise er en af de mest nyttige grøntsager, den er rig på vitaminer PP, B, C, caroten, lysocin, pantothensyre.
